Холодец ❤️🔥
Я варю чисто из говядины, рулька + мясо на усмотрение. Закипает, сливаю воду, мою кастрюлю и снова туда мясо, морковь целая, луковица целая, соль, перец горошком, лавровый лист и варю 6 часов. Затем по контейнерам, чеснок и процеженный через марлю бульон. Получается огонь 🔥 застывает на ура 🙌
P.S. не люблю добавлять зелень, морковку и тд. Чисто мясо, чеснок и бульон. И потом горчица 👌
Комментарии
@vesnyhhka поеду завтра за мясом, буду готовить на чистой говядине по вашему рецепту, раньше всегда делала из трех видов мяса, но от вашего фото реально слюной захлебнулась)
А какое соотношению по весу рульки и просто мяса сколько? Всегда на свинине делаю, хочу попробовать по Вашему способу!
Не знаю)) рульку говядины, рубят кусками, я беру две штуки (примерно, как две свиные) и мяса ещё килограмма 1,5. Я люблю в холодец много мяса))
А сколько воды наливаете?