Холодец ❤️‍🔥
Я варю чисто из говядины, рулька + мяса на усмотрение. Закипает, сливаю воду, мою кастрюлю и снова туда мясо, морковь целая, луковица целая, соль, перец горошком, лавровый лист и варю 6 часов. Затем по контейнерам, чеснок и процеженный через марлю бульон. Получается огонь 🔥 застывает на ура 🙌
P.S. не люблю добавлять зелень, морковку и тд. Чисто мясо, чеснок и бульон. И потом горчица 👌