Сегодня готовила «Королевскую ватрушку», какая же она вкусная😊
Я сегодня осознала, что у меня очень много вкусных и проверенных рецептов которыми я могу поделиться😅👩🏻🍳 так что буду здесь иногда выкладывать вкусняшки☺️
«Королевская ватрушка»
Ингредиенты:
Тесто:
Мука 180 г
Сахар 60 г
Щепотка соли
Сливочное масло 65 г
Начинка:
Два яйца (я брала С0)
Сахар 70 г
Творог 500 г
Приготовление:
Творог пробить блендером, белки взбить с сахаром и добавить к творогу, все перемешать до однородной массы.
Просеять муку, ледяное масло натереть на терке в муку( постоянно окунать в муку, чтобы медленнее таяло), туда же добавляем сахар и щепотку соли. Быстро замешиваем песочное тесто(крошку). Небольшую часть песочной крошки оставляем для посыпки сверху, а остальную часть распределяем по форме, формируя плотное дно и бортики. В готовую форму перекладываем начинку, разравниваем и посыпаем оставшейся крошкой. Все делаем быстро, чтобы масло в тесте не начало таять. Духовку заранее разогреваем до 200 градусов, когда ставим ватрушку убавляем до 180, выпекать 45 минут - 1 час в зависимости от вашей духовки. Она в духовке поднимется, а потом остывая осядет, это норма👌🏻
ОБЯЗАТЕЛЬНО ДАТЬ ОСТЫТЬ!
Украшаем по желанию😍
Нежная, не приторно сладкая, к чаю просто 🔥
Лучший комментарий
Красота! 😍
Ребёночку вашему 1 месяц. Когда вы успеваете ещё и десерты готовить?🙈 Если бы не мультиварка, я бы сидела дома без еды 😁
Комментарии
Начала готовить, у меня идиотский вопрос, а что делать с желтками? Взбить только белки, желтки не нужны?
@benedv спасибо большое, я немного перепутала, но получилось очень вкусно
у меня дети эти крошки не любят. Делаю обычную с манкой
Мне как-то не очень, мужу понравился. Жирновато, мне кажется.
Вчера тоже делала. Только в крошку ещё добавила какао и корицу.
Еще называется пирог крошка с творогом. очень вкусно 😋 можно с вареньем делать еще. Можно прям на противень, а потом нарезать. В масло муку на глаз, пока не перестанет липнуть к рукам. крошка прям будет.
Спасибо, как раз творог купила. Сколько вкусного я сохранила себе сегодня, МММ. Муж будет в восторге, если я ещё все это приготовлю))
О, у нас бабушка такую делает. Какая же это вкуснятина🤤
Бабушки всегда вкуснее готовят☺️ соглашусь, очень вкусно😊
На пачках с маслом иногда есть прям отметки по 50 г, а так, можно по стаканам мерять хоть примерно, если знать их литраж) в этом рецепте не принципиально точно соблюдать пропорции)
Красота! 😍
Ребёночку вашему 1 месяц. Когда вы успеваете ещё и десерты готовить?🙈 Если бы не мультиварка, я бы сидела дома без еды 😁
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Рецепт идеальных вафель для детей: проверено на 3 малышах
Всем доброе утро 🥰
Найден рецепт идеальных вафель.
Одобрено 3 детьми 😁
яйца — 2 шт
сахар - 50 г
мука — 170 г
разрыхлитель — 1 ч. л
Молоко — 250 г
щепотка соли
сливочное масло — 30 г (комнатной температуры или растопленное)
Сегодня вместо молока был вчерашний не допитый йогурт и ряженка
Секретный рецепт сырников из ресторана топ-уровня
Было время я работала в ресторане поваром-кондитером
Собственно, там я позаимствовала рецепт сырников😋
Творог 500гр
Манка 45гр
Сахар 60гр
Ваниль/ванильный Сахар
Немного соли для баланса вкуса
Яйцо 1 шт
Всё смешать, сформировать шарики по 60 граммов, обваляв в муке, сформировать сырники с помощью стакана и можно заморозить
По надобности достаем с морозильной камеры, жарим на медленном огне под крышкой 4 минуты с одной стороны и 4 минуты с другой стороны, после на 2-3 минуты в духовку при тем...
Задачка.
Творог Домашний.
Что сделать гарантированное ?? Кроме королевской ватрушки, запеканки. ( сливочного масла нет🙈)
Самая вкусная творожная запеканка 😭 люблю сырники (но это лучше 💖)
ГРЕДИЕНТЫ
Творог 500 Грамм
Яйцо 4 Штуки
Сахар 1 Стакан
Сметана 50 грамм
Картофельный крахмал 50 Грамм
Сода щепотка
Соль щепотка
(Можно добавить ваниль/ ванильный сахар)
Все это смешиваем 🌹
Затем стакан муки и заново мешаем 🌹
Смазать форму маслом и в духовку 👏🏻
Выпекаем запеканку в разогретом до 200 градусов духовом шкафу около получаса
Очень вкусно 🌹
Еще называется пирог крошка с творогом. очень вкусно 😋 можно с вареньем делать еще. Можно прям на противень, а потом нарезать. В масло муку на глаз, пока не перестанет липнуть к рукам. крошка прям будет.