Полина
polimama
Полина·Мама двоих (7 лет, 10 лет)
post image 1
post image 2
post image 3

А раньше на пельмени тесто не могла сделать😅🤷‍♀️🤦🏼‍♀️

Теперь, в любое свободное время, пеку хлеб❤️

Пеките, девочки!

Этот аромат дома, бесподобный.

А ожидание детей, как они бегают, смотрят, ждут и пытаются горячий урвать.......

Лучшие моменты для памяти😊

25.08.2021
23236

Лучший комментарий

ekkaterinas
Екатерина·Мама троих детей
стикер
25.08.2021 Нравится Ответить
alina.malu
Алина ·Мама дочки (8 лет)

Поделитесь рецептом 🙃

25.08.2021 Нравится Ответить
polimama
Полина·Мама двоих (7 лет, 10 лет)

Молока/воды чуть тёплой-300мл.

1 ч/л соли+2 с/л сахара (я первый раз сделала по рецепту, потом по своему вкусу стала добавлять) 1 ч/л дрожжей (если больше объём делать, то и дрожжей больше. Перемешали, 15 минут в тепле, как шапка поднялась, добавили 3 ложки муки, хорошо перемешали, ещё 15 минут в тепла, шапка поднялась. Хорошенько перемешали и муку добавляем. В среднем 3 гранёных стакана. Как только тяжело мешать, но рукам сильно липко. 2 ложки масло оливкового, можно и подсолнечного. Помять обязательно минут 10/15. Шарик делаем, пленка, полотенце и в тепло, на час. Поднялось. Ещё раз в шарик и на час.

Затем либо одним куском, либо на 2 части делите. Шарик, батон.... можно, как чиабатта на квадратики. Присыпать можно мукой, манкой, орешками.

Если муку делить на пшеничную и ржаную тоже очень вкусно получается. Иногда в жидкое тесто семечки добавляю

25.08.2021 Нравится Ответить

Комментарии

mama4oli
Мама Чоли·Мама троих детей
стикер
25.08.2021 Нравится Ответить
mama4oli
Мама Чоли·Мама троих детей

@lagunatemr беру с сайта "хлебопечка ру" что понравится. готовлю на закваске.

25.08.2021 Нравится Ответить
lagunatemr
Белка·Мама троих детей

@mama4oli, спасибо! Пошла изучать 👍

26.08.2021 Нравится Ответить
mama4oli
Мама Чоли·Мама троих детей

@lagunatemr 💋

26.08.2021 Нравится Ответить
mama4oli
Мама Чоли·Мама троих детей
стикер
25.08.2021 Нравится Ответить
polimama
Полина·Мама двоих (7 лет, 10 лет)

🔥🔥🔥

26.08.2021 Нравится Ответить
dr.aida.khazipova
Аида·Мама двоих (6 лет, 9 лет)

Я посмотрела на фото и набрала 1 кг 🤣

25.08.2021 Нравится Ответить
jayvegas18575
Leili·Мама сына (5 лет)

Аппетитно выглядит 😍 ни разу хлеб не пекла

25.08.2021 Нравится Ответить
polimama
Полина·Мама двоих (7 лет, 10 лет)

Попробуйте!)

26.08.2021 Нравится Ответить
maria1712
Мария Романова🇷🇺·Мама дочки (9 лет)

Мммм какова красота и вкуснота 😋 наверное 😋

25.08.2021 Нравится Ответить
mama_dohki
Фалиана·Мама двоих (1 год, 8 лет)

Красота!А вот первый раз делать-сколько выпекать в духовке? И есть ли тонкости выпечки?

25.08.2021 Нравится Ответить
mama_dohki
Фалиана·Мама двоих (1 год, 8 лет)

@polimama спасибо за подробное описание!!!

25.08.2021 Нравится Ответить
mama4oli
Мама Чоли·Мама троих детей

Если можно, я свои 5 копеек вставлю... На булку 500-700 грамм духовка первые 10 мин сбрызгивают водой и на максимальной температуре. Затем проветриваю духовку несколько секунд и 20 минут температура 220, затем 10 минут температура 170. Это для эффекта русской печи. Сразу корочка звонкая. Остужают хлеб на решётке под полотенцем. Затем можно переложить в пакет и корочки не будет. Если нужна корочка, то хранить в хб ткани и всё. Ржаные, солодовые хлеба дозревают еще часов 12. То есть даже если сразу подошва, то на следующий день пища богов😄 пшеничный дозревает быстрее.

25.08.2021 Нравится Ответить
mama_dohki
Фалиана·Мама двоих (1 год, 8 лет)

@mama4oli спасибо🌹🌹🌹

25.08.2021 Нравится Ответить
borzaia
стикер
25.08.2021 Нравится Ответить
borzaia
стикер
26.08.2021 Нравится Ответить
polimama
Полина·Мама двоих (7 лет, 10 лет)

@borzaia, надо попробовать!) цена Хорошая, а то я все дорогие смотрела, прям кусачие цены!

26.08.2021 Нравится Ответить
borzaia

@polimama это она еще подорожала) я за 200 брала . Главное прокатить перед началом использования по инструкции

26.08.2021 Нравится Ответить
tati84
Татьяна·Мама двоих (2 года, 7 лет)

Доча любитель хлеба, даже с полно накрытого стола может обычный урвать или даже у папы из рук за ужином🤣🤣🤣

А когда буханочку испечешь, так там думаешь «и сколько в этого маленького человечка помещается сдобы”😎😎

25.08.2021 Нравится Ответить
tati84
Татьяна·Мама двоих (2 года, 7 лет)

@polimama, словом Вы молодец, красота да и только))

25.08.2021 Нравится Ответить
polimama
Полина·Мама двоих (7 лет, 10 лет)

@tati84, там внутри, явно какой-то дополнительный механизм у детей😂

25.08.2021 Нравится Ответить
tati84
Татьяна·Мама двоих (2 года, 7 лет)

@polimama, бесспорно)))

25.08.2021 Нравится Ответить
s.m.kh
M·Мама троих детей
стикер
25.08.2021 Нравится Ответить
astario7694
Алёна·Мама дочки (4 года)

Да-да, для своей с самого начала прикорма все делаю свое.

Пельмени, вареники, хлеб тут на сковородке делала. Духовка слабая :(

Но оладушки, блинчики, сырники, уже опробовала.

Тоже считаю, что дом там где есть еда от мамы ❤

Я, к сожалению, не прочухала такого. Моя мама не умеет готовить 😂

Поэтому для своей стараюсь всё своё так сказать, еще бы огород 😂😂😂и можно на пенсию 🤣

25.08.2021 Нравится Ответить
polimama
Полина·Мама двоих (7 лет, 10 лет)

@your_personal_tarot_astro, спасибо, надо попробовать!)

25.08.2021 Нравится Ответить
anastasia291285
Стейша·Мама двоих (6 лет, 12 лет)

@polimama а какой режим духовки?

26.08.2021 Нравится Ответить
polimama
Полина·Мама двоих (7 лет, 10 лет)

@anastasia291285, да самый обычный!)

26.08.2021 Нравится Ответить
ekkaterinas
Екатерина·Мама троих детей
стикер
25.08.2021 Нравится Ответить
stasia367
Настасья·Мама дочки (4 года)

🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤

26.08.2021 Нравится Ответить
mama4oli
Мама Чоли·Мама троих детей

@ekkaterinas точно! Вечно я их путаю в названии 😄 самый кайфовый летний хлеб❤️но ваш- просто шедевр какой-то

26.08.2021 Нравится Ответить
ekkaterinas
Екатерина·Мама троих детей

@ptichka55 спасибо 🤗

26.08.2021 Нравится Ответить
natuleshka
Наталья·Мама двоих (5 лет, 9 лет)

😍 а как Вы делали, чтобы семечки сверху прилипли? Я как то посыпала и все отвалилось

25.08.2021 Нравится Ответить
polimama
Полина·Мама двоих (7 лет, 10 лет)

Яйцо!) можно водой сладкой или маслом смазать, тоже держаться будут

25.08.2021 Нравится Ответить
natuleshka
Наталья·Мама двоих (5 лет, 9 лет)

@polimama, спасибо, я вроде на яйцо и сыпала, может посильнее помазать, попробую

25.08.2021 Нравится Ответить
polimama
Полина·Мама двоих (7 лет, 10 лет)

@natuleshka, вообще, везде пишут, что только желток надо брать! Но я всегда яйцо всё взбиваю 😅

25.08.2021 Нравится Ответить
m_morskaja
Марина·Мама дочки (12 лет)

Это прекрасно . Делаю это крайне редко 😖если я начну печь такие хлеба,то не войду в двери.

25.08.2021 Нравится Ответить
polimama
Полина·Мама двоих (7 лет, 10 лет)

@m_morskaja, 😂😂😂

Я, кстати, из-за Мишки стала стряпать все такое. Дрищ ещё тот был, а мою выпечку стал есть.

Но это не помогло в его случае😂

25.08.2021 Нравится Ответить
m_morskaja
Марина·Мама дочки (12 лет)

@polimama, у меня есть отличный рецепт хлеба из льняной муки и булок из псиллиума. Если это можно назвать хлебом и булками 😂

25.08.2021 Нравится Ответить
polimama
Полина·Мама двоих (7 лет, 10 лет)

@m_morskaja, 😂 у нас такое получило полное фиаско😏

Я к рисовой и овсяной кое как приучаю!

25.08.2021 Нравится Ответить
kalinina-maru
Марина ·Мама сына (6 лет)

🥰🥰🥰

25.08.2021 Нравится Ответить
irina.pashenko
Ирина·Мама двоих (4 года, 10 лет)

👍👍как аппетитно 😋 вы молодец 👏

25.08.2021 Нравится Ответить
polin0288
Полина·Мама сына (6 лет)

А какие дрожжи берете?

25.08.2021 Нравится Ответить
polimama
Полина·Мама двоих (7 лет, 10 лет)

У меня чаще живая закваска. Но если где-то не дома делаю, то саф момент!

25.08.2021 Нравится Ответить
polin0288
Полина·Мама сына (6 лет)

Божечки, какая красота. Не удаляйте пожалуйста пост. 😍

25.08.2021 Нравится Ответить
lerok
lerok·Мама троих детей

Полностью согласна 😍

25.08.2021 Нравится Ответить
alina.malu
Алина ·Мама дочки (8 лет)

Поделитесь рецептом 🙃

25.08.2021 Нравится Ответить
polimama
Полина·Мама двоих (7 лет, 10 лет)

Молока/воды чуть тёплой-300мл.

1 ч/л соли+2 с/л сахара (я первый раз сделала по рецепту, потом по своему вкусу стала добавлять) 1 ч/л дрожжей (если больше объём делать, то и дрожжей больше. Перемешали, 15 минут в тепле, как шапка поднялась, добавили 3 ложки муки, хорошо перемешали, ещё 15 минут в тепла, шапка поднялась. Хорошенько перемешали и муку добавляем. В среднем 3 гранёных стакана. Как только тяжело мешать, но рукам сильно липко. 2 ложки масло оливкового, можно и подсолнечного. Помять обязательно минут 10/15. Шарик делаем, пленка, полотенце и в тепло, на час. Поднялось. Ещё раз в шарик и на час.

Затем либо одним куском, либо на 2 части делите. Шарик, батон.... можно, как чиабатта на квадратики. Присыпать можно мукой, манкой, орешками.

Если муку делить на пшеничную и ржаную тоже очень вкусно получается. Иногда в жидкое тесто семечки добавляю

25.08.2021 Нравится Ответить
jayvegas18575
Leili·Мама сына (5 лет)

@polimama по времени и градусу как выпекать ?

25.08.2021 Нравится Ответить
polimama
Полина·Мама двоих (7 лет, 10 лет)

@jayvegas18575, нагреваю 220, потом на 200, прям не долго, минут 15-20. Тут от формы зависит, большая или маленькая!)

26.08.2021 Нравится Ответить
vospitalka92
мамАня·Мама дочки (6 лет)

Как красиво получается 🤤

25.08.2021 Нравится Ответить