Чизкейк «Нью-Йорк» от которого сносит крышу. Нереально вкусный! 🤤Девочки попробуйте приготовить🌸

Песочное тесто:

2 пачки печенья «юбилейное»

60 гр. сливочного масла

Размельчить печенье и добавить растопленное сливочное масло. Утрамбовать дно и бока формы. Убрать в духовку на 5 минут

Творожная основа:

600 гр. сливочного сыра

2 яйца

150 гр. сахара

80 гр. сливок 33%

1 ч.л. лимонной цедры

2 ст. л. лимонного сока

Смешать все ингредиенты до однородной массы либо миксером, либо блендером. Залить в форму и выпекать при 220* на 10 минут, далее 110* до готовности, примерно 1 час 10 минут.