ЮлиЯ ШиК
kolibrik
ЮлиЯ ШиК·Мама двоих (1 год, 5 лет)
post image

*Суп с пшеном и шампиньонами на костном бульоне.*

Для его приготовления подойдут шампиньоны (как свежие так и мороженые) или белые грибы, которые по-вкусу хорошо сочетаются с пшеном. Если грибы берутся сушёные,то их предварительно нужно отмачивать на протяжении 3-4 часов. Мороженые и свежие грибы в предварительной подготовке не нуждаются.

✅ *Ингредиенты:*

•пшено - пол стакана

•шампиньоны- 300 гр.

•лук репчатый -2 шт.

•масло растительное

•зелень(укроп, петрушка,зелёный лук)

•яйцо варёное-1шт.

• соль,перец

✅ *Приготовление:*

•Пока доводим бульон до кипения.Тем временем, промойте грибы и нарежьте их.

•На сухую ☝️разогретую сковороду выложите нарезанные шампиньоны.

И! дождитесь пока грибы дадут свой сок,когда сок испариться, добавить растительное масло,слегка обжарить.

•К обжаренным грибам добавить нарезанный репчатый лук,закрыть крышку и немного потушить 3-5 минут.

•В кипящий бульон добавить промытое пшено и варить до готовности,около 20 минут.

•За несколько минут до готовности добавить обжарку из грибов и лука.

Дать супу закипеть,и варить ещё 2-3 минуты.

•Отличным дополнением к грибному супу будет,половинка вареного яйца, зелень и ОДНА ложка йогурта.

8

Комментарии

julia-kru
Julia Doula·Мама троих детей

Здравствуйте. А как вы варите костный бульон? Какие пропорции воды и костей…?

Нравится Ответить
sisimansk
Олеся·Мама двоих (4 года, 12 лет)

Аааа. Только недавно вспоминала этот суп из детства. Всегда мама варила с белыми грибами. Видимо знак, надо варить. Суп очень вкусный. Спасибо за рецепт, надо с шампиньонами попробовать.

Нравится Ответить
nadezdagrisankina
Надежда ·Мама двоих (младенец)

Спасибо за рецепт))

Нравится Ответить
kolibrik
ЮлиЯ ШиК·Мама двоих (1 год, 5 лет)

Пожалуйста 🌺

Нравится Ответить
yaninagoa
Яна ·Мама двоих (младенец)

Как минимум странный рецепт. Грибы и пшено..

Нравится Ответить
kolibrik
ЮлиЯ ШиК·Мама двоих (1 год, 5 лет)

@yaninagoa, если вы не любите , это не значит что все должны не любить ! У всех свои вкусовые предпочтения !

Нравится Ответить
yaninagoa
Яна ·Мама двоих (младенец)

@kolibrik это точно..

Нравится Ответить
elena.drugakova
Елена Другакова·Мама двоих (1 год, 4 года)

@kolibrik первый раз вижу этот рецепт, но прям возникло ощущение русской кухни)

Нравится Ответить
Ещё из канала «Рецепты»
Ирина Александровна
cherry_permanent
Ирина Александровна·Мама дочки (10 лет)

1000 и 1 заготовка из свинины: рецепты и советы

post image 1
post image 2
post image 3
post image 3
post image 4
post image 5
+6

Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀

🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!

Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...

Читать далее →
770243
olga0291 ,,катаем катышки ,,😂😂
cherry_permanent https://mom.life/post/6a3f1c37783a2fe19900810f Налетай))
foncelis Добрый вечер! Сохранила ваш пост, планирую сейчас заняться так же заготовками. Хотела у вас спросить, а вы
Читать все 529 комментариев →
Екатерина Боксарева
boksareva_dessert
Екатерина Боксарева·Мама двоих (2 года, 5 лет)

Как испечь идеальный творожный кулич?

post image

Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍

Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)

Мука — 550 гр.

Молоко — 95 мл.

Сливочное масло — 70 гр.

Яйца — 2 шт.

Желток — 2 шт.

Творог — 300 гр. (5-9%)

Дрожжи — 6 гр.

Соль — 1/3 ч.л.

Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.

Опару ставим в теплое ...

Читать далее →
740252
nadianiks111 У меня в холодильнике поднялись и в формах чуть поднялись а в духовке доходили уже но в
lisichkansk Все норм 🤞🙏
anna.corenana85 Делала сегодня по вашему рецепту, отлично все получилось, спасибо ночь не ставила, так как прочитала только сегодня,
Читать все 434 комментария →
Анастасия
a.a.zakirova
Анастасия·Мама дочки (5 лет)

Как приготовить борщ, который понравится даже мужу-гурману

post image

Много лет муж просил меня приготовить ресторанный борщ с уксусом, так как я сама супы не ем практически, то я давала заднюю на эту просьбу. Потом решила угодить и спросила вас здесь лучший рецепт. Собрав все рекомендации воедино и выбрав для себя лучшее, не с первого раза, но я получила тот топовый рецепт, который полностью удовлетворил моего мужа, теперь никакой другой кроме моего, он борщ есть не может 🙈 Делюсь, вдруг кому пригодится. Долго и нудно, но оно того стоит!

Я варю кастрюлю около 4,...

Читать далее →
414131
ksunya08 Я нашла рецепт от знаменитого шефа Ивлева, и готовлю только по его рецепту. Нереально обалденный борщ. Другие
olik88 Приготовила сегодня по Вашему рецепту, мне очень понравилось, и мужу тоже! Спасибо 💐 буду теперь только так
topoeva_julia И в конце к самому вкусному борщу - выдавить половинку лимона (кислинка небольшая + цвет насыщенней становится),
Читать все 336 комментариев →
Анна
anna_ivanovnaa
Анна·Мама сына-младенца

Пирог как чизбургер: нереально вкусный рецепт от пекухи!

post image 1
post image 2
post image 3
post image 3
post image 4
post image 5
+1

Девочкииииииии, это просто нереально вкусно! Всем рекомендую приготовить этот пирог!

Я как обычно готовлю по ночам 🤣 это просто отвал бошки, реально как гигантский чизбургер 🤤🤤🤤

У нас в семье пекуха я😹 муж готовит всё остальное, он обожает готовить, а я и не мешаю 😁мы с мужем уже поели, лежим, еле дышим, и говорим "блин как вкусно, очень вкусно, такой нежный пирог" 😹всем рекомендую!

Рецепт :

ингредиенты:

- тесто слоеное дрожжевое ~500гр

- фарш ~500гр,у меня свинина-говядина( только не из 5...

Читать далее →
1838636
mariag2022 Оу, спасибо за рецепт 👍
zhumashevaa Пирог был в сохраненных давно 😆 Дошли все таки руки,очень вкусный ,спасибо за рецепт!
ann0vna Был рецепт в закладках, приготовила вчера, конечно же в ночи. Это действительно отвал всего. Спасибо 😋😋😋
Читать все 324 комментария →
Смотрите все записи из канала в приложении