
*Суп с пшеном и шампиньонами на костном бульоне.*
Для его приготовления подойдут шампиньоны (как свежие так и мороженые) или белые грибы, которые по-вкусу хорошо сочетаются с пшеном. Если грибы берутся сушёные,то их предварительно нужно отмачивать на протяжении 3-4 часов. Мороженые и свежие грибы в предварительной подготовке не нуждаются.
✅ *Ингредиенты:*
•пшено - пол стакана
•шампиньоны- 300 гр.
•лук репчатый -2 шт.
•масло растительное
•зелень(укроп, петрушка,зелёный лук)
•яйцо варёное-1шт.
• соль,перец
✅ *Приготовление:*
•Пока доводим бульон до кипения.Тем временем, промойте грибы и нарежьте их.
•На сухую ☝️разогретую сковороду выложите нарезанные шампиньоны.
И! дождитесь пока грибы дадут свой сок,когда сок испариться, добавить растительное масло,слегка обжарить.
•К обжаренным грибам добавить нарезанный репчатый лук,закрыть крышку и немного потушить 3-5 минут.
•В кипящий бульон добавить промытое пшено и варить до готовности,около 20 минут.
•За несколько минут до готовности добавить обжарку из грибов и лука.
Дать супу закипеть,и варить ещё 2-3 минуты.
•Отличным дополнением к грибному супу будет,половинка вареного яйца, зелень и ОДНА ложка йогурта.
Аааа. Только недавно вспоминала этот суп из детства. Всегда мама варила с белыми грибами. Видимо знак, надо варить. Суп очень вкусный. Спасибо за рецепт, надо с шампиньонами попробовать.
@yaninagoa, если вы не любите , это не значит что все должны не любить ! У всех свои вкусовые предпочтения !
@kolibrik первый раз вижу этот рецепт, но прям возникло ощущение русской кухни)






Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀
🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!
Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...

Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...

Много лет муж просил меня приготовить ресторанный борщ с уксусом, так как я сама супы не ем практически, то я давала заднюю на эту просьбу. Потом решила угодить и спросила вас здесь лучший рецепт. Собрав все рекомендации воедино и выбрав для себя лучшее, не с первого раза, но я получила тот топовый рецепт, который полностью удовлетворил моего мужа, теперь никакой другой кроме моего, он борщ есть не может 🙈 Делюсь, вдруг кому пригодится. Долго и нудно, но оно того стоит!
Я варю кастрюлю около 4,...






Девочкииииииии, это просто нереально вкусно! Всем рекомендую приготовить этот пирог!
Я как обычно готовлю по ночам 🤣 это просто отвал бошки, реально как гигантский чизбургер 🤤🤤🤤
У нас в семье пекуха я😹 муж готовит всё остальное, он обожает готовить, а я и не мешаю 😁мы с мужем уже поели, лежим, еле дышим, и говорим "блин как вкусно, очень вкусно, такой нежный пирог" 😹всем рекомендую!
Рецепт :
ингредиенты:
- тесто слоеное дрожжевое ~500гр
- фарш ~500гр,у меня свинина-говядина( только не из 5...
До слез 😢
Мне было пять, когда я научилась звонить маме.
Для этого я опасливо кралась в прихожую, к телефону, и набирала цифры, указанные в бабушкиной записной книжке, напротив маминого имени: "Нина, Москва, домашний".
Мой указательный пальчик нырял в нужные кружочки цифр, и накручивал телефонный диск.
- Алло!!! Алло!! - разрывал нытье гудков мамин встревоженный голос.
Там, в Москве, она слышала короткие трели междугороднего звонка и понимала: что-то случилось.
Бабушка и дедушка, растившие...
Здравствуйте. А как вы варите костный бульон? Какие пропорции воды и костей…?