Торт клубничный-20см в диаметре.
✅Бисквит:
Яйца с1-6шт
Сахар-225г
Р.масло-105г
Вода-75г
Разрыхлитель-3чл
Соль-1,5 г
Ванилин-1п
Белки взбить с сахаром до мягких пиков. Отдельно смешать желтки, воду и масло. Муку смешать и просеять с солью, ванилином и разрыхлителем.
В белки влить желточную смесь, перемешать лопаткой, аккуратно частями в мешать муку. Выпекать при 175° 25 – 30 минут, режим вверх низ.
После выпекания бисквит охладить, завернуть в пакет или плёнку и убрать в холодильник на ночь.
...