Запись из каналаРецепты
Кирилл вчера попросил желе с ягод 😋
Застыло быстро , очень вкусно 😋
20гр желатина залить водой холодной
200гр ягод ( у меня вишя , и немного смородмны)
300мл воды
Сахар по вкусу
Вскипятить воду засыпать ягоды , сахар , довести до кипения , следом желатин, довести до закипания , разлить по формам , ждать пока остынет , и в холодильник 👍
Девочки, я тут всерьёз и надолго пэпэкать решила))) Поэтому готовлю зефир для себя полезный и низкокалорийный. Он больше как суфле по вкусу или птичье молоко напоминает, но вкусно до невозможности. РЕЦЕПТ пишу : 50 гр любых ягод( у меня клубника ) 10 гр желатина 30 мл холодной воды ( для замачивания желатина) 125 гр густого йогурта или творожка (Я беру яготынский детский творожок без сахара и наполнителей) Подсластитель любой по вкусу Ягоды провариваю 2 минуты, желатин заливаю водой, даю набухнуть, распускаю в микроволновке или можно сразу добавить в горячие ягоды, и пробиваю блендером до пышной массы, затем доб творог и йогурт, подсластитель ,снова пробиваю. Выливаю всю массу в форму и в холодильник на пару часов до застывания. На фото у меня двойная порция.
Почитала меню в нашем садике, июньское висит. Ужас, сахар на сахаре и сахар погоняет. Запеканка с сахаром, соус с сахаром, чай с сахаром, сок, каша с сахаром, компот с сахаром. И все рекомендованное. У кого дети дома не ели все это с сахаром, после садика начали? У меня дочка ни чай, ни компот, ни сок не пьет. Только воду. Это она начнет там все пить?
Торт без выпечки 😋😋😋❤ Торт без выпечки 😋😋😋 . . Ингредиенты: Сметана 800 г Сахар 1 стакан Ванильный сахар 8 г У меня виноград 🍇 (малина или смородина) Желатин 30 г Вода 100 мл ............................................ Желатин заливаем водой, перемешиваем и даём набухнуть. В миску наливаем сметану, добавляем сахар и ванильный сахар, перемешиваем. Разьемную форму диаметром 21 см обматывание пищевой плёнкой. Если такой нет, то можно спользовать любую другую форму или миску. Набухший желатин растапливаем на небольшом огне постоянно помешивая. Доводим до температуры 70-80 град. Горячий растопленный желатин выливаем в подготовленную сметану и сразу же хорошо перемешиваем венчиком. Небольшую часть ягод откладываем для украшения сверху. Остальные ягоды высылаем в сметанную смесь и аккуратно перемешиваем ложкой. Сметанное желе с ягодами переливания в подготовленную форму, сверху на торт выкладываем оставшиеся ягоды Торт ставим в холодильник на 3-4 часа, чтобы он застыл. Застывший торт достаем из формы, предварительно проходится узким тонким ножом между формой и тортом. Если торт делаете в миске, то для того чтоб его достать нужно опусть миску с тортом на 10 секунд в горячую воду. #венераайлинготовит
Чем плохи соки, компоты из пакета в которых нет сахара? там только фрукты или ягоды. Не понимаю
🟡ГЛАЗУРЬ ДЛЯ КУЛИЧЕЙ, НЕ КРОШИТСЯ 🟡 По типу маршмелоу 7гр желатина (если сыпучий то в 30-35граммах воды дать разбухнуть,если листовой то в большом количестве воды дать разбухнуть и отжать перед применением) 35гр воды (можно любой концентрированный сок) 125гр сахара Щепотка лимонной кислоты или 1 чл лимонного сока Можно добавить любой ароматизатор будет очень вкусно Желатин замочить,отложить Сахар с водой на огонь,до растворения,снять в огня в массу опустить набухший желатин,перемешать Остудить до комнатной темп(я ставлю миску с массой в ёмкость с ледяной водой,при постоянном помешивании за пару мин остывает) Далее взбиваем массу миксером,масса будет густеть, белеть и увеличиваться в объёме (тут можно разделить и добавить красители) Готово! Если во время нанесения Глазури она застывает,то нужно на водяной бане подгореть до нужной консистенции
