Вы не любите кабачки? Вы просто не умеете их готовить😄
Я нашла то блюдо из кабачка, которое Макс очень полюбил😄#сашкины_вкусняшки
Кабачковые оладушки с сыром.
2 средних кабачка
Твердый сыр 100 гр
Чеснок 1 маленький зубчик
1 яйцо
Мука 3-5 ст.ложки
Соль, специи, зелень по вкусу
Натираем кабачок на мелкой терке, хорошо отжимаем всю жидкость. Натираем сыр на мелкой терке. Смешиваем кабачок, сыр, яйцо, соль, муку (смотрите по консистенции, не должно быть очень жидко, как густая сметана), специи, зелень. Даем постоять минут 10.
На сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем оладушки ложкой. Обжариваем на среднем огне, первую сторону без крышки,вторую сторону под крышкой. Готовые оладушки выкладываем на салфетку, чтоб лишнее масло впиталось.
Подаем со сметаной, можно как холодные, так и горячие. Хороши и на второй день😊
Комментарии
Я тут сделала кабачковые вафли, мои слопали даже не заметили!
Многие грозились уже🤣🤣так тут же ничего вредного почти, это не блины с пельмешками🤣
@sonova_aleksandra эт если один съесть, то ничего не будет 🤣, но я так не могу 🤷🏼♀️😂🤤
Так это всем известный рецепт 😂я все лето так жарю
Где ж вы летом были😁😁😁 когда их тоннами все друг другу пытаются втюхать))) аж слюна потекла
Летом ребенок ел все подряд и не приходилось изощряться с рецептами🤣🤣
Я только на этой неделе его нашла и уже второй раз жарю😅
Не зря мои кабачки купленные 4 дня назад лежат ещё в холодосе) они ждали этот пост 🙂
Я хотела их просто пожарить, на терке потерев) но теперь добавлю сыр))
Обожаю ) я вафли делаю так же , рисовую муку добавляю и сулугуни 😍
Ещё суп-пюре из кабачка попробуйте, тоже вкусно, муж до сих пор думает, что не ест кабачки))
Я кабачковые маффины готовила, кабачковый торт, кабачковое тесто для пиццы. Муж очень любит кабачки😄
Хорошо, когда любит😅а мои мужики не любят, приходится выкручиваться😅
Рулет из кабачка.
На тёрке его, отжать, если много воды, яйцо + мука, соль, перец. Замешала, на противень и запек быстренько. А в начинку все, что хочешь. Я люблю лук+морковь обжарить. Смазать творожным сыром, а сверху зажарку. И закрутить.
А ещё омлет с кабачком. Все тоже самое, что в омлет+тёртый кабачок и ещё люблю сыра туда бахнуть. Очень вкусно 🙌а вообще я поняла, что сыром, как кашу маслом, ни одно блюдо не испоришь
Я как панкейки жарю,кабачки на мелкую терку+ молоко (только меньше чем обычно),перебиваю погружным блендером,яйцо,мука,масло и на сухой сковородке.Попробуй,тоже очень вкусно.
@sonova_aleksandra, если сделать более жидким можно как блинчики поджарить и сделать «торт» вместо «крема» сметана/сыр/зелень/чеснок или творожный сыр например
@olgaminakova это гениально😅надо попробовать! Хочу теперь кабачковый торт🤣
@sonova_aleksandra, мне бабушка в детстве готовила,правда она прям толстые пышки делала ,я люблю более тонкие
Или просто со сметаной, или берёте термостатную сметану , иди обычную 15%,или йогурт греческий, туда зелень, чеснок и орехи ( если сметана,то можно немножко кефира добавить )😋😋😋😋😋
С зеленью и чесноком иногда тоже делаю😅а орехи сыну пока не даю
@sonova_aleksandra, ну малышу да - рано ))) вообще часто делаю такие оладьи в сезон кабачков )))
Мой их без сметаны ест😅хотя сметану обожает.
Блин, не знаю даже😅у нас пока до такого не дошло🤣
Вот в таком виде и люблю ,но только не кружочками (не знаю почему ) .
И типа по -корейски тоже не ем .
Ещё с мясом люблю ,делаю как на оладушки только меньше муки и выкладываю горочкой на мясо ,под сырочек и в духовку 🤤Только кстати приготовила ))
Вот с мясом как рагу не люблю😅а Макс раньше ел. Сейчас же приходится выкручиваться😅
Обожаю 😍 делаю так же, только с манкой.
Но я кабачки только в одном виде не люблю - жареные кружочками, как любят все 😂
А манки сколько надо? Или на глаз?
Я кабачки только беременная полюбила, как раз кружочками жареные😂а потом пришел черед оладушков
Я иногда отбивные с кабачками делаю, на терке тру кабачок и сверху мяса, потом запекаю, посочнее получается мяско немного...
У меня уже не было надежды😂но оказалось, что зашли на ура😄
Зимой кабачки покупать нельзя,они,как и баклажаны и арбузы впитывают в себя всю гадость.Это бомба с удобрениями.Да и на вкус они как трава.Вот летом,как пойдут свои,тогда другое дело,вкусненькие, сочные.Я с ними и оладьи делаю сладкие и с чесноком,и кружочками жарю,и тушу.А ещё люблю молоденькие тыквы,размером с маленькую круглую дыню.Я с ними делаю оладьи тоже,только сладкие,туда сахара не много надо,они сами по себе сладкие.Обьеденье просто.