Алёна
alenishna
Алёна·Мама дочки (9 лет)
post image 1
post image 2
post image 3

Ну какова красота🤪

На ужин сегодня хачапури по-аджарски!

Это отвал башки!🤤

(Видела здесь рецепт с творогом, но считаю, что это преступление!)

Хачапури должен быть только с сыром!! Я взяла сочетание сулугуни и адыгейского, это идеальный вкус! А главное, готовить быстро и крайне просто!!

Для теста:

400гр муки

1чл соли

2 чл сахара

1чл сухих быстрых дрожжей

Всё смешать в глубокой ёмкости.

Добавить чуть тёплую воду 150мл+100мл молока, +2ст.л подсолнечного масла, замесить тесто, накрыть пищевой плёнкой с маленьким отверстием для воздуха и убрать в тёплое место минут на 30-60, чтоб поднялось (я убираю в духовку, которую нагреваю минут 5 и выключаю)

Начинка: 250гр сулугуни+250гр адыгейского сыра на тёрке, добавить 50гр растопленного сливочного масла и 3ст.л. молока (если любите чеснок, можно выдавить маленький зубчик для аромата) всё хорошенько перемешать!

Как только тесто подошло и увеличилось в 2 раза, нужно снова его вымесить, добавляя немного муки, чтобы перестало прилипать к рукам.

Затем тесто поделила на 6 частей (можно на 4, тогда хачапури получатся очень большими) раскатала диаметром около 20см, начинку выложить не только в середину, но и по краям, а потом свернуть эти края рулетиком, тогда они будут сочными 🤤 сформировать лодочку, кистью смазать бортики взбитым яйцом.

Выпекала 25 минут, потом вылила в серединку желток и снова в духовку на пару минут.

Подавать горячими 🔥 с бокальчиком грузинского Мукузани 🍷 👌

#алёнишна_рецепты

🙈

02.03.2021
42294

Лучший комментарий

karamba
Мила·Мама троих детей

Знаешь шо? Гореть тебе... На всех элипсах с жирной ж..ой, разве можно такую красоту на ночь глядя выставлять?

02.03.2021 Нравится Ответить
natashapetrova
Наталья·Мама сына (5 лет)

Преступление постить такое на ночь🙈

Божечки, как спать теперь

02.03.2021 Нравится Ответить

Комментарии

gotsadzelilya
Лилия·Мама дочки (4 года)
стикер
11.06.2022 Нравится Ответить
alenishna
Алёна·Мама дочки (9 лет)

Вау! Какие румяные!! 👌🏼

11.06.2022 Нравится Ответить
lesyakr
Лейсан·Мама двоих (5 лет, 9 лет)

Спасибо огромное!!! 🥰Сегодня дошли руки до Вашего рецепта. Это идеальные пропорции! Очень вкусно😻

13.03.2021 Нравится Ответить
alenishna
Алёна·Мама дочки (9 лет)

Я рада!! 🤗

13.03.2021 Нравится Ответить
madamavan
Анастасия·Мама двоих (7 лет, 9 лет)
стикер
07.03.2021 Нравится Ответить
alenishna
Алёна·Мама дочки (9 лет)

😍

На здоровье!!

07.03.2021 Нравится Ответить
sbogomolowa
Светлана·Мама двоих (2 года, 6 лет)
стикер
06.03.2021 Нравится Ответить
nika280488
Вероника·Мама двоих (5 лет, 6 лет)
стикер
06.03.2021 Нравится Ответить
nika280488
Вероника·Мама двоих (5 лет, 6 лет)

Это ж офигительно вкусно 🤤🤤🤤

06.03.2021 Нравится Ответить
alenishna
Алёна·Мама дочки (9 лет)

@nika280488 👏 супер!!

Я очень рада, что понравилось!!

06.03.2021 Нравится Ответить
ylialarkina7136
Мама ТЁМОЧКИ·Мама сына (4 года)

Блиииин, первый раз в жизни села на диету как третий день и что теперь делать? 🙄😳🤪Делать лодочки😂😂😂😂

04.03.2021 Нравится Ответить
alenishna
Алёна·Мама дочки (9 лет)

😁👍

Перед диетой нужно как следует подкрепиться!))

04.03.2021 Нравится Ответить
ylialarkina7136
Мама ТЁМОЧКИ·Мама сына (4 года)

@alenishna спасибо за поддержку 😉👍

04.03.2021 Нравится Ответить
tekaririka
Дарья·Многодетная мама (5 детей)
стикер
04.03.2021 Нравится Ответить
tekaririka
Дарья·Многодетная мама (5 детей)

И сыр в корочке - это нечто ❤

04.03.2021 Нравится Ответить
alenishna
Алёна·Мама дочки (9 лет)

Да, кстати, если лодочки небольшие, то перепелиные лучше👌

Супер, я рада, что рецепт понравился!! 🌷

04.03.2021 Нравится Ответить
mamasyasya

😦🤤🤤🤤

04.03.2021 Нравится Ответить
elvinakharrasova742

Мммм, какая вкуснятина 😍😍😍

04.03.2021 Нравится Ответить
ululushinamama
Анастасия·Мама дочки (7 лет)

Сделала по Вашему рецепту. И у меня получилось! Спасибо. Дегустировать буду завтра утром. Супруг оценил

03.03.2021 Нравится Ответить
alenishna
Алёна·Мама дочки (9 лет)

Здорово, я рада!!! 😍

Но Лучше, конечно свежеиспечёнными есть, я на утро тоже оставила парочку, сегодня попробовала, вкусно, но немного подсохли в холодильнике.

03.03.2021 Нравится Ответить
ululushinamama
Анастасия·Мама дочки (7 лет)

@alenishna Я утром оч голодная просыпаюсь. Я не выдержу ждать, когда тесто подойдет🤣

03.03.2021 Нравится Ответить
rezeda.baltacheva
Резеда·Мама дочки (5 лет)

Как аппетитно выглядит ☺надо попробовать 😉 спасибо, что поделились))

03.03.2021 Нравится Ответить
marina.voznyk
Marina Vv·Мама двоих (6 лет, 16 лет)

Подскажите пожалуйста яйцо нужно выливать или только желток?

03.03.2021 Нравится Ответить
alenishna
Алёна·Мама дочки (9 лет)

Можно и яйцо, но мне нравится желток)

03.03.2021 Нравится Ответить
marina.voznyk
Marina Vv·Мама двоих (6 лет, 16 лет)

@alenishna, 👍🏻

03.03.2021 Нравится Ответить
mamamargoshi
Анна·Мама двоих (9 лет, 11 лет)

Меня эти хачапури преследуют в Прегги 🤣 попробую по Вашему рецепту , спасибо👍🏻

03.03.2021 Нравится Ответить
sbogomolowa
Светлана·Мама двоих (2 года, 6 лет)

Спасибо, друх 😊 не удаляйте пост, ушёл в закладки)) в выходные буду пробовать))) обожаю хачапури))

03.03.2021 Нравится Ответить
blackwhite

Ну вот это и есть хачапури, а то, действительно, выложат тут всякое месиво, а потом обижаются👍

03.03.2021 Нравится Ответить
olgashamshurina
Ольга·Мама двоих (6 лет, 25 лет)

Эх, прям как опять в Грузии побывала , воспоминания накатили 🙂 в каждом кафе, ресторанчике эту вкуснятину всегда брали с мужем. Спасибо за рецепт , надо будет своих мужиков побаловать ))

02.03.2021 Нравится Ответить
natashapetrova
Наталья·Мама сына (5 лет)

Преступление постить такое на ночь🙈

Божечки, как спать теперь

02.03.2021 Нравится Ответить
viki.bamb
Виктория·Мама двоих (младенец)
стикер
02.03.2021 Нравится Ответить
alenishna
Алёна·Мама дочки (9 лет)

Ой, какие румяные 😍 надо будет тоже подольше подержать!!

02.03.2021 Нравится Ответить
dariasahvadze
Дарья·Мама сына (5 лет)

Очень вкусно выглядит 😍

Почему то во всех рецептах с яйцом тоже ставят в духовку🧐

В Грузии разбивают яйцо и сразу подают

02.03.2021 Нравится Ответить
alenishna
Алёна·Мама дочки (9 лет)

Наверное, чтоб яйцо немного схватилось, всё же, сырые не все готовы есть🙈

02.03.2021 Нравится Ответить
dariasahvadze
Дарья·Мама сына (5 лет)

@alenishna, ну да, скорее всего)

02.03.2021 Нравится Ответить
1361m
·Мама троих детей

Как аппетитно выглядит. Золотые руки!

02.03.2021 Нравится Ответить
indiratver
Индира·Мама троих детей
стикер
02.03.2021 Нравится Ответить
alenishna
Алёна·Мама дочки (9 лет)

Размерчик впечатляет 👍👍🔥

02.03.2021 Нравится Ответить
ivaa72
Я Настя 🌿·Мама дочки (5 лет)

Не удаляйте пост, пожалуйста 🙏🏼

02.03.2021 Нравится Ответить
_va.leria_
Валерия·Мама двоих (9 лет, 26 лет)

Алена! ЕБНРТ!! Как так можно??

Не видать мне в зеркале к лету жопы на два размера меньше🙄🔫

Ну и хрен с ней, зато вкусно пожрем завтра😋 Спасибо😘

02.03.2021 Нравится Ответить
_va.leria_
Валерия·Мама двоих (9 лет, 26 лет)

@alenishna, закончишь тут🙈🤣🤣

02.03.2021 Нравится Ответить
alenishna
Алёна·Мама дочки (9 лет)

@love_lionel ещё ж масленица впереди🤪

02.03.2021 Нравится Ответить
_va.leria_
Валерия·Мама двоих (9 лет, 26 лет)

@alenishna, 😱 как это я забыла🤦🏼‍♀️

Ну все, надо ушивать рот, чтоб только воду через трубочку пить🤣

02.03.2021 Нравится Ответить
alina13esenia26
MamaYesenia🍓·Мама дочки (7 лет)

Сохранила 🤤🤤🤤

02.03.2021 Нравится Ответить
chtob_nesglazili
Анна·Мама сына (7 лет)

Пошла готовить

02.03.2021 Нравится Ответить
alenishna
Алёна·Мама дочки (9 лет)

@anna_fomina ну в общем, оно на ощупь такое должно быть прям мягкое мягкое и пористое, как расстроится в тепле, там пузырьки внутри его поднимают и потом главное сильно не забивать его мукой при замесе)) но по этому рецепту оно не должно тугим быть, я отмеряла всё чётко. Но тут и от муки ещё зависит, как она влагу поглощает..

02.03.2021 Нравится Ответить
chtob_nesglazili
Анна·Мама сына (7 лет)

@alenishna, ну поставила в духовку,жду😎

02.03.2021 Нравится Ответить
alenishna
Алёна·Мама дочки (9 лет)

@anna_fomina шустрая, однако)) 😁

02.03.2021 Нравится Ответить
snake25

Какая вкуснятина 😋 не удаляй пожалуйста пост. Добавила в закладки. Тоже побалую всю свою семью ☺️

02.03.2021 Нравится Ответить
kseniakach
kseniakach·Мама дочки (7 лет)

ну нельзя такое на ночь... ну что за дела?)

02.03.2021 Нравится Ответить
burunduchek2018
Наталья·Мама троих детей

Надо будет сделать, спасибо 💐

02.03.2021 Нравится Ответить
karamba
Мила·Мама троих детей

Знаешь шо? Гореть тебе... На всех элипсах с жирной ж..ой, разве можно такую красоту на ночь глядя выставлять?

02.03.2021 Нравится Ответить
karamba
Мила·Мама троих детей

@yuliya_ku да ну вас с @alenishna шельмы вы!

02.03.2021 Нравится Ответить
yuliya_ku
Юлия·Мама двоих (6 лет, 8 лет)

@alenishna ты не считала че там по калл? 🤣

02.03.2021 Нравится Ответить
alenishna
Алёна·Мама дочки (9 лет)

@yuliya_ku даже считать не стала, сразу понятно, что дохрена, там масла было 100гр по рецепту, я до 50гр сократила, типа, это как-то поможет жирной жопе😂😂

02.03.2021 Нравится Ответить
vodianovas.
Светлана·Мама дочки (8 лет)

О как восхитительно)) спасибо за рецепт! Буквально пару дней назад думала о том,что надо найти и приготовить))

02.03.2021 Нравится Ответить
chtob_nesglazili
Анна·Мама сына (7 лет)

@alenishna, а что надо макать? Прошу уточнить 😂

02.03.2021 Нравится Ответить
krasavica_95

@alenishna Вот из таких, как Вы и становятся великолепные повара😊

02.03.2021 Нравится Ответить
alenishna
Алёна·Мама дочки (9 лет)

@anna_fomina отрывать края и макать внутрь лодочки в желточек с сыром😉

02.03.2021 Нравится Ответить
aicha_25
Наталия·Мама дочки (5 лет)

Господи... Какая вкуснятина... Сохраню пост) в выходные сделаю) спасибо

02.03.2021 Нравится Ответить
tasha768
Татьяна ·Мама двоих (4 года, 14 лет)

Божественно 😍

02.03.2021 Нравится Ответить