Есть тут такие как я,кто не умеет варить эти чёртовы вкусные супы?Меня уже просто трясёт от злости на саму себя...Вроде…

Говядину я Варю около двух часов ) ( на кости)

Пожалуй, я бы остановилась на курином со звёздочками)

Крем-суп уже хорошо.

На курином можно щи ж тоже сварить )

А с говяжьим - та же техника, варить, пока наваристым не станет бульон, потом так же, как с куриным супом делаете, ингредиенты закинуть.

Полезность супов преувеличена, пол мира не ест супы

Не варю на говядине никогда)

Мой рецепт вкусного супа, это бульон покупаю говяжью мякоть,варю вместе с луком и морковью,варю долго,пока мясо не станет мягким

Хотите научу) только по телефону

А то писать много)

На втором бульоне варю. И варю 2-3 часа

Я варю говядину отдельно, и суп на обычной воде😃

Никогда не варю на мясе, все супы на курице или индейке, даже щи и борщи🙈 не люблю вкус бульона на мясе

На втором бульоне, 2-лаврушки, если именно бульон, то добавить луковицу и морковку, потом её достать из бульона. Я мясо отвариваю на медленном огне часа 2,5-3, но у меня дикое мясо, оно сложнее в приготовлении. А говядина варится 1,5-2 часа. Я с Кубани, если хотите в личку напишу, как готовлю борщ, все хвалят.

Варю говядину а мультиварке/ скороварке. Без соли, Лука, специй, на режиме холодец.( в общем 1,5 часа).У меня 3,5 литров. Зашибись 🙌! Вкусный и чистый бульон ( я только бульоны Варю в ней). Но дело может быть в мясе, нужно найти вкусное.

В мультиварку говядину, лавровый лист, перец горошком. И на режим суп на 2 часа. Всё

НУ НАКОНЕЦ-ТО

Я НАШЛА СВОЕГО ЧЕЛОВЕКА 🤣 🤗

Если я готовлю суп, муж уже понимает, что это не очень 🤣

Поэтому супы сошли на нет 😩

Просто покупаю замороженные супы 🙈

Не варю никогда на мясе) только куриные,борщ вообще без мяса) чтоб бульон вкусный был,нужны кости,не мякоть. А так послушаю,что скажут интересного

Никогда говядину и свинину не использую, максимум, суп с фрикадельками из свинины.

Советую сайт say7.info, там простые супы и вкусные, и большое разнообразие

Грудина на кости, морковка, лук. Варить часа 1,5 . Всё вынуть, процедить, помыть кастрюлю, добавить лавровый, перец, кориандр. И дальше уже ингредиенты. Если всё равно не нравится, значит не нравится, делайте на курице или не делайте вообще)

У меня было не вкусно до тех пор, пока я варила супы на мякоти!!! Думала нахера мне жир! Подруга просветила, что на костях надо- и наконец-то пришло в дом счастье! 2 часа варю грудинку говяжью, чтобы мясо отделялось от нее легко, скп наваристый - все рады

@annalachina, а я бывает и дольше😄. Мне очень нравится, мясо получается очень мягкое. Я борщ могу два дня варить🙈, первый день бульон, а второй сам борщ.

Часа 2-3

А еще попробуйте магги для борща.

Беру говядину на кости, заливаю водой, как закипит, варю минут 10, сливаю воду, промываю мясо и кастрюлю.

Заливаю опять говядину, жду кипения, убавляю огонь, варю час, снимая пену. Потом добавляю луковицу, морковь целую, сельдерей, корень петрушки, перец горшком, варю ещё час. Мясо вынимаю, режу, бульон процеживаю.

Готовлю заправку. Шинкую капусту, кладу в миску, присыпаю солью, немного мну руками, чтоб пустила сок.

На сковороде жарю морковь натертую, лук, добавляю томатную пасту.

Собираю суп, в бульон кладу мясо порезанное, капусту, зажарку, мелко порезанные перцы и помидоры, сушеный укроп, лавровый лист. Довожу до кипения, потом убавляю огонь, варю до готовности. Это очень вкусные щи будут. Свекр сказал никогда не ел таких вкусных щей)

Говядину подбедерок или костерец( вроде так🙈) на небольшой косточке. В мультиварке бульон варю без специй 1,5-2 часа. Потом процеживаю и разбираю мясо. Ну, собственно, на этом бульоне уже готовится суп.