Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Indira
Indira
Мама дочки-младенца

В мире питания также как и в любой другой отрасли есть модные тенденции. Суперфуды капуста и киноа постепенно…

В мире питания также как и в любой другой отрасли есть​ модные тенденции. Суперфуды капуста и киноа постепенно вытесняются модными​ягодами маки или зерном фонио. Но что делает еду суперпродуктом? И почему мир продолжает придумывать новые?

Суперфуды - это продукты обладающие полезными для здоровья свойствами, богатые питательными веществами.​

Наиболее богатые питательными веществами продукты - это растительные продукты. Они содержат множество витаминов, минералов и клетчатки, а также фитонутриентов, многие из которых действуют как антиоксиданты.​

Списки лучших суперфудов​ возглавляют ягоды🍒, листовая зелень🥬и орехи🥜. Часто сюда входит и жирная рыба🐟.​

Большинство растительных продуктов сами по себе супер: они содержат уникальные смеси витаминов, минералов и фитонутриентов. У фитонутриентов много видов, и не все они изучены.​

Но, когда продукт прошел клинические исследования и показал потенциальную пользу для здоровья (например, черника или гранат), его можно назвать суперфудом.​

Конечно, черника полезна. Но и другие ягоды тоже. Каждый сорт имеет свой уникальный набор фитонутриентов, которые могут принести пользу организму, в отличие от черники. Нет сомнений в том, что капуста богата питательными веществами, как и зелень репы, зелень горчицы, мангольд и простой старый шпинат. Сладкий картофель - это здорово. Но и у других оранжевых овощей, таких как морковь🥕, тыква🎃 , есть свои достоинства.​

Единственное, что могут сделать тенденции в области питания, - это познакомить нас с новыми продуктами, которые, возможно, мы не пробовали раньше. Так что, если вы увлечены последней тенденцией в области суперфудов, добавляйте их в рацион, а не исключайте все остальные.

#суперфуды #питание #полезноепитание #superfoods #чтоестьполезного #herbalifenutrition #nutritions #яздорова #явыбираюсуперфуды

Всем беременяшкам и мамашкам доброе утрице!😉 У меня тут вопросик, поделитесь своим мнением🤔 Из-за токсикоза сильно…

Всем беременяшкам и мамашкам доброе утрице!😉 У меня тут вопросик, поделитесь своим мнением🤔 Из-за токсикоза сильно страдает питание - кушаю очень мало и скудный список продуктов! В основном то, что не так уж богато витаминами и питательными веществами - чай, сухие крекеры и сушки, иногда супы.. О фруктах и овощах и речи не идет - они вообще не заходят🤢 Как вы считаете, сказывается ли это на малыше? Ему же сейчас очень нужны питательные вещества для развития! Может кто-нибудь задавал этот вопрос врачу?

Прочитала я книгу Регины Доктор. Сказать, что я узнала что то новое не могу, разве что разделы про суперфуды. В книге…

Прочитала я книгу Регины Доктор. Сказать, что я узнала что то новое не могу, разве что разделы про суперфуды. В книге грамотно разложена информация по главам и разделам, что не даёт запутаться и создать кашу в голове. Очень понравился раздел про питание при различных заболеваниях, все чётко и по полочкам, нафоткала и отправила своим бабушке с дедушкой😄 p.s. Каждый раз, когда читаю про здоровье питание, возникает один вопрос, когда напишут книгу "здоровое питание бедного человека"? Ведь понятно, что, например, работник завода с зп в 20 тыс. не сможет позволить себе большую часть этих "правильных" продуктов.

Просто информация к размышлению....

Просто информация к размышлению.... Швейцарский журнал Кtipp протестировал 10 самых покупаемых смесей на содержание вредных веществ, и они были обнаружены в каждом продукте. Ни один из тестируемых продуктов детского питания не получил оценку больше чем «удовлетворительно». Самая большая проблема - это наличие вредного вещества 3-MCPD (продукт нагрева в данном случае пальмового и других масел), которое может наносить вред человеческим органам. Оно не наносит ущерб здоровью немедленно, а имеет накопительный эффект. У производителя смеси Hero Baby (в России этот производитель продвигает марки Semper, Schwartau и Corny) содержание этого вещества превышено в 14 раз по сравнению с с EFSA, европейским эталоном допустимых норм в продуктах питания. У продукта Beba H.A. 1 Optipro. (в России аналог этого продукта – смесь НАН) были обнаружены следы хлората и перхлората. Эти вещества препятствуют усвоению жизненно необходимого йода в щитовидной железе. Хлорат так же воздействует на красные кровяные тельца. Он попадает в детское питание со средствами для очистки машин в производстве продуктов. Вообще, следы хлората обнаружены в 9 продуктах из 10. Смесь Milupa (продукт фирмы Nutricia, в России продается под брендом Малютка) содержит не только самую высокую концентрацию хлората в сравнении с остальными продуктами, но и его количество превышает допустимую норму по европейскому стандарту, рассчитанную на один день. Статья полностью: www.milkmama.info/info/315/

‼ Последние исследования смесей‼ Журнал Кtipp протестировал 10 самых покупаемых в Швейцарии смесей на содержание вредных…

‼ Последние исследования смесей‼ Журнал Кtipp протестировал 10 самых покупаемых в Швейцарии смесей на содержание вредных веществ, и они были обнаружены в каждом продукте. Ни один из тестируемых продуктов детского питания не получил оценку больше чем «удовлетворительно». Швейцарский журнал Кtipp, специализирующийся на тестировании различных продуктов питания, протестировал 10 самых покупаемых марок детской смеси и определил, что самая большая проблема - это наличие вредного вещества 3-MCPD (продукт нагрева в данном случае пальмового и других масел – прим. пер.), которое может наносить вред человеческим органам. Оно не наносит ущерб здоровью немедленно, а имеет накопительный эффект. На данный момент невозможно избежать этого вещества в производстве детской смеси, однако можно ограничить его количество, что видно из различных показателей этого продукта у разных производителей. Наихудшие показатели у производителя смеси Hero Baby (тестировалась Anfangsmilch 1, в России этот производитель продвигает марки Semper, Schwartau и Corny) с превышением содержания вредного продукта в 14 раз (тестирование проводилось в соответствии с EFSA, европейским эталоном допустимых норм в продуктах питания – прим. пер.). В смеси от производителя Bimbosan (тестировалась classic ab 1 tag, в Россию официально эта марка не поставляется, но ее можно купить в некоторых интернет-магазинах) эта норма превышается в 5 раз. Меньше всего 3-MCPD обнаружено у продукта Beba H.A. 1 Optipro. (в России аналог этого продукта – смесь НАН, это разные торговые названия одного товара). Продукт от Нестле содержит норму вещества 3-MCPD, но при этом там были обнаружены следы хлората и перхлората. Эти вещества препятствуют усвоению жизненно необходимого йода в щитовидной железе. Хлорат так же воздействует на красные кровяные тельца. Он попадает в детское питание со средствами для очистки машин в производстве продуктов. Следы хлората обнаружены в 9 продуктах из 10. Все вещества за исключением продукта от Holle (это органическая детская смесь, официально в Россию также не поставляется, но продается в некоторых интернет-магазинах) содержат следы хлората. Данная фирма отказалась осенью 2016 от использования очищающих веществ, содержащих хлор. Смесь Milupa (продукт фирмы Nutricia, в России продается под брендом Малютка) содержит не только самую высокую концентрацию хлората в сравнении с остальными продуктами, но и его количество превышает допустимую норму по европейскому стандарту, рассчитанную на один день. В трех продуктах был обнаружен глицидол, два из них принадлежат фирме Bimbosan и один от фирмы Hero. Глицидол относится к веществам, оказывающим влияние на гены и ракообразования, поэтому Efsa (Европейское агентство по бе зо пас нос ти продуктов питания - Агентство Европейского союза, который предоставляет независимые консультации и информацию по существующим и возможным рискам, связанным с продовольствием. – прим. перев.) не вводит для этого вещества допустимые нормы. Вследствие чего у тестируемых продуктов, содержащих глицидол, было отобрано 1.5 балла. Производители сообщили журналу, что работают над уменьшением количества вредных веществ в продукте совместно с поставщиками жиров и масел для производства смесей. За последнее десятилетие им уже удалось уменьшить количество нежелательных веществ в конечном продукте. Также производители продолжают работать и над уменьшением содержания хлората. Фирма Alnatura объяснила отсутствие хлората в своем продукте, тем, что отказалась от хлорсодержащих средств очистки. В редких случаях хлорат может попадать в смеси из-за использования питьевой воды в производстве. На какие вредные вещества были протестированы продукты. Специальные лаборатории проверяли смеси для грудничков на наличие следующих веществ: - 3-MCPD (3 хлор 1,2 пропандиол). Образуется при нагреве жиров и масел. Вопрос, при какой концентрации это вещество становиться опасным для жизни остается открытым. EFSA уменьшает допустимую дозу для этого продукта, а вот ВОЗ, наоборот, предлагает увеличить показатель допустимой дозы эфира. Журнал ориентировался при тесте на более строгие стандарты EFSA. - Glycidol. Как и предыдущее вещество, образуется при нагреве масел. Глицидол является веществом, которое влияет на формирование раковых заболеваний и генетических изменений. У EFSA нет допустимых норм для этого продукта. - Perchlorat и Chlorat. Оба вещества затормаживают поступление йода в щитовидную железу. Как известно, у детей поступление йода в достаточном количестве сильно зависит от работы щитовидной железы. Хлорат также может воздействовать на красные кровяные тельца. - Aflotoxin. Афлотоксин - это отравляющее вещество, содержащееся в плесени. При тесте оно не было выявлено. Перевод Анна Шауб. Статья в швейцарском журнале Кtipp, специализирующемся на тестировании различных продуктов питания и не только.