Девочки привет!!!! Ну что там, все доели салатики??? Дано кусок свинины ( мякоть) , мясо по французски только одели,…
Девочки привет!!!! Ну что там, все доели салатики???
Дано кусок свинины ( мякоть) , мясо по французски только одели, котлет не хочется, посоветуйте 🙏🙏
Татьяна Соколова·
Мама двоих (5 лет, 10 лет)
шаурму сегодня кручу
Надежда··
Мама двоих (5 лет, 9 лет)
О кстати ,не плохой вариант, спасибо
Любовь·
Мама троих детей
Жаркое
Любовь··
Мама троих детей
@nadegdalis, режу мясо 3/3см примерно, жарю на сильном огне минут 5, сваливаю к мясу крупно порезанные картофель, морковку, мелко лук, могу грибы, немного воды. И тушу в мультиварке 40мин. Жарю тоже в ней. В конце чеснок, свежую петрушку и лавровый листик, выключаю и немного оставляю стоять
Любовь··
Мама троих детей
А кстати в горшочках тоже так, но закрываю верх сметаной погуще и в духовку на 50-60мин @nadegdalis
Надежда··
Мама двоих (5 лет, 9 лет)
спасибо большое
Ольга·
Мама двоих (1 год, 8 лет)
"Обезьянье мясо". Мякоть отбить, как на отбивные. Обжарить с 2х сторон, предварительно обмакнув в крахмале (можно заменить мукой). Кляр:3 ложки пиво, 3 яица, 3 ст.л.муки, соль, перец по вкусу. Далее готовим маринад: вода, уксус, 2 гвоздики, лавровый лист, перец горошек, сахар 3 ст.л, соль 1 ст.л, морковь. Как мясо готово, кладём в кастрюлю слоями-мясо-лук репчатый кольцами. В конце заливаем все маринадом(остывшим). На сутки убираем в холодильник. Невероятная вкуснятина. Для закуски самое-то. Подаётся холодным
Надежда··
Мама двоих (5 лет, 9 лет)
Ух ты , возьму за заметку 🤤
Ольга··
Мама двоих (1 год, 8 лет)
Мясо перед обжаркой сначала в крахмал, потом в кляр.
Eleni ·
Мама двоих (младенец)
Буженина, карбонат
Надежда··
Мама двоих (5 лет, 9 лет)
Спасибо
Наталья·
Мама дочки (2 года)
Моя семья любит запеченные отбивные. Режу небольшими кусочками мясо, чуть отбить, но можно и не отбивать если мясо хорошее. Мариную с солью, перцем, майонезом и лук полукольцами. Хотя бы пару часов чтобы постояло. И потом в противень выкладываю мясо либо сплошным слоем, либо с промежутками, как вам нравится, мясо, сверху лук, кольца помидора, и натертый сыр. И в духовку минут на сорок. Получается очень сочное и вкусное мясо.
Надежда··
Мама двоих (5 лет, 9 лет)
Спасибоооо