Mom.life
Валерия Ахматсафина
ms.akhmatsafina
Валерия Ахматсафина·Мама двоих (4 года, 7 лет)
post image

Домашний майонез (заправлять новогодние салатики😉)

Майонез домашний:

- 2 яйца сырых

- 400 мл масла подсолнечного

- 1 ч.л. соли

- Щепотка сахара

- 2 ч.л. горчицы (аджики либо другого соуса)

- 2 ст.л. лимонного сока (либо уксуса 9%)

❗️ВАЖНО

Закидываем/заливаем все в ёмкость (желательно глубокую, в наборах с блендером такие обычно идут)

Нужно стараться, чтоб желтки не разбились.

Опускаем блендер, накрываем им желтки вплотную, и блендерим внизу! И когда уже начинает густеть масса, тогда можно блендером водить вверх-вниз. Не сразу) а то может не загустеть. Не знаю что за фокус, но вот так)🤷🏼‍♀️

28.12.2020
4

Лучший комментарий

Комментарии

alena.ilina95
Alena I·Мама двоих (4 года, 6 лет)

Точно также делаю. Ещё и чеснок добавляю👍

28.12.2020 Нравится Ответить
ne_besi_menya

Всегда было интересно, а сырые яйца это норм?

28.12.2020 Нравится Ответить
ms.akhmatsafina
Валерия Ахматсафина·Мама двоих (4 года, 7 лет)

Ну наверно 😸 мы ни разу не траванулись)

Ну если есть возможность, можете домашние добавлять.

28.12.2020 Нравится Ответить
kosmos_poster
Альбина·Мама двоих (2 года, 10 лет)

Я тоже делала, норм было) но у меня знакомая как-то подхватила сальмонеллёз после домашнего майонеза

28.12.2020 Нравится Ответить
Читайте также