Домашний майонез (заправлять новогодние салатики😉)

Майонез домашний:
- 2 яйца сырых
- 400 мл масла подсолнечного
- 1 ч.л. соли
- Щепотка сахара
- 2 ч.л. горчицы (аджики либо другого соуса)
- 2 ст.л. лимонного сока (либо уксуса 9%)

❗️ВАЖНО
Закидываем/заливаем все в ёмкость (желательно глубокую, в наборах с блендером такие обычно идут)
Нужно стараться, чтоб желтки не разбились.
Опускаем блендер, накрываем им желтки вплотную, и блендерим внизу! И когда уже начинает густеть масса, тогда можно блендером водить вверх-вниз. Не сразу) а то может не загустеть. Не знаю что за фокус, но вот так)🤷🏼‍♀️