Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Валерия Ахматсафина
Валерия Ахматсафина
Мама двоих (младенец)

Домашний майонез (заправлять новогодние салатики😉)

Домашний майонез (заправлять новогодние салатики😉)

Майонез домашний:

- 2 яйца сырых

- 400 мл масла подсолнечного

- 1 ч.л. соли

- Щепотка сахара

- 2 ч.л. горчицы (аджики либо другого соуса)

- 2 ст.л. лимонного сока (либо уксуса 9%)

❗️ВАЖНО

Закидываем/заливаем все в ёмкость (желательно глубокую, в наборах с блендером такие обычно идут)

Нужно стараться, чтоб желтки не разбились.

Опускаем блендер, накрываем им желтки вплотную, и блендерим внизу! И когда уже начинает густеть масса, тогда можно блендером водить вверх-вниз. Не сразу) а то может не загустеть. Не знаю что за фокус, но вот так)🤷🏼‍♀️

4

Комментарии

alenailina95

Alena IМама дочки (1 год), беременна (6 нед.)

Точно также делаю. Ещё и чеснок добавляю👍

Ответить

ne_besi_menya

Имя

Всегда было интересно, а сырые яйца это норм?

Ответить

ms.akhmatsafina

Валерия АхматсафинаМама двоих (младенец)

Ну наверно 😸 мы ни разу не траванулись)

Ну если есть возможность, можете домашние добавлять.

Ответить

albizavr

АльбинаМама сына (5 лет)

Я тоже делала, норм было) но у меня знакомая как-то подхватила сальмонеллёз после домашнего майонеза

Ответить

*Домашний майонез* Мы уже очень много лет на ПП (правильное питание), но при этом все также вкусно кушаем и совершенно…

*Домашний майонез* Мы уже очень много лет на ПП (правильное питание), но при этом все также вкусно кушаем и совершенно не в чем себя не сдерживаем в плане еды, лишь делаем поправки на некоторые составляющие. Вот иногда очень хочется блюда с детства, которые готовили наши мамы и бабушки, так например иногда мне безумно хочется оливье, а вот сегодня захотелось мимозы. Поэтому в помощь мне банка тунца, которая всегда в холодильнике и домашний майонез, на который я потратила наверное от силы одну минуту и ингредиенты, которые есть у всех 🙈 правда это быстрее, чем сходить в магазин 😉? А главное полезно и реально вкусно! Надеюсь, что рассказывать о вреде майонеза с магазина не нужно🙈? До беременности я всегда делала его на сырых яйцах, но пришлось сделать поправку на положение и поэтому делюсь рецептом безумно вкусного майонеза без яиц😋 Молоко (комнатной температуры) – 100мл. Растительное масло – 200 мл. Лимонный сок – 2 ст.л. Горчица готовая – 1 ч.л. Чеснок сушеный – 1/3ч.л. Соль – 1/2 ч.л. Взбиваем молоко с растительным маслом блендером и вы сразу увидите, как масса густеет, добавляем все остальные ингредиенты, сново взбиваем блендером до необходимого результата и получаем наш собственный майонез. А дальше готовим любые блюда, можно и мариновать в нем и в салаты добавлять 😉 хранить можно в холодильнике до 10 дней, но если честно, я делаю всегда свежий под конкретное блюдо, глаз уже намётан на нужное количество, ну и каждый день мы его все же не едим 🙈

Так хочется оливье. Кто-то знает чем можно заменить майонез? Его уже много лет не ем.. будет ли вкусно со сметаной?…

Так хочется оливье. Кто-то знает чем можно заменить майонез? Его уже много лет не ем.. будет ли вкусно со сметаной? Домашний майонез нн вариант, блендер сломался... или может в продаже уже есть какой-то хороший майонез, без консервантов?.

Сопли у ребенка: чем лечить заложенность носа и как облегчить состояние? Советы мам

Девочки помощь Гребанные сопли 🤦🏼 ♀ 🔫 Мне кажется мы все уже прошли и все перепробовали. Сначала от заложенности :либо снуппик, либо ринонорм, либо навтизин, либо риностоп. После идем промывать нос. Раньше выкачивала, так как не сморкается, но лучше всего выходит все это промывание физраствором. После промытия капаем : либо мометозон(назанекст тоже самое) либо проторгол, либо ринофлумуцил. 5-7 дней и меняем лечение. За больничный мы можем 2-3 раза сменить лечение. Это уже ужас какой то. Крик души. К лору ходили, у нас у величины аденоиды, но степень не могут поставить, так как надо чтобы ребенок 2 недели не болел, а мы после лечения 2-5 дней и снова. Кто может что посоветует