Что будете готовить на Новый год? У меня в планах стейки из красной рыбы на сковороде и овощи в духовке. Салат: помидор, авокадо, листья салата, белый кунжут. Закуска: половинки белков яиц, начинка тунец с сыром и желтком в сметане. Нарезка: фрукты, овощи, ветчина, сыр. Больше пока ничего не придумала. Хочется ещё один салат, но легкий. Ещё скорей всего сытный салат будет: кальмар, яйцо, лук и сметана.
Закажем шашлыков, овощей на гриле. Нарезку, фрукты, бутеры с икрой и рыбой, сестра ещё салат сделает! Готовить особо ничего не планирую. Хочу отдыхать😃
Ох как у всех разнообразно)) а мы новый год любим с классическим столом шуба оливье крабовый, бутики со шпротами и картоха с курицей))) изыски всякие можно на другие праздники поесть)
Запечённый гусь, осетрина на гриле, гарнир, Оливье по традиции, селедка под шубой, какой-нибудь овощной салат, тосты с сёмгой и протертым авокадо, чёрная-красная икра. Мама ещё обычно в печи делает нереальные голубцы. Всякие нарезки мясные-сырные. Ну и тортик на десерт 😂
Селёдка под шубой завёрнута в ролл, буженину сделаю и греческий салат. Ноги индейки ещё запеку) потом 1 января мы все это забираем в дорогу (6 часов в пути) и жрем всю дорогу))) ну и по приезду все это греем и опять жрем )))
Стейки рыбы прикольно: стейки вымыть, посолить, поперчить, сделать лодочки из фольги, туда стейки, сверху кружочки лимона, чеснок, растительного масла по чайной ложке и залить белым сухим вином. Закрыть лодочки фольгой, в духовку до готовности, потом снять крышки и ещё чуток подержать. Алкоголь выпаривается, а винный соус выходит просто нереальный!
ой, у меня совсем простой рецепт: рыбу крупную в ленте покупаем целую, нарезаем на стейки, но можно и отдельно нарезанные несколько штук купить, на сковороду масло, стейки с обоих сторон посыпать солью, овощной универсальной приправой и сухой травой (базилик, укроп, розмарин), жарить/тушить под закрытой крышкой на среднем или малом огне по минут 10 с каждой стороны)