Вопрос-почти молния
Пельменные лайфхаки
Собираемся лепить.
Фарша накупила.
Мука-яйца-растительное масло для теста есть.
Очень смутно помню, как, однажды, лепили с бабушкой пельмени.
Так или иначе справлюсь (с мясом невкусно не бывает).
Но, может, у вас есть лайфхаки по лепке/чего, кроме сушеного чеснока и перца, добавить в фарш/еще чего-нибудь пользительное по сабжу
Комментарии
Буквально вчера узнала, что для срочности в фарш нужно добавить колотый лёд))) я ещё чуть петрушки добавляю
О, у меня часть фарша замороженная. Будет как колотый лел)
Лук в фарш надо добавить, можно свежую зелень.
Лук специально не брала (не люблю).
Про зелень спасибо. Ее люблю и добавлю.
Я еще стояла, пырилась на сушенную, передумала. Со свежей-то, да.
Я делаю тесто на кипятке,в фарш лук на тёрку,соль,перец,немного мягкого сливочного масла и чуточку холодной воды,чтобы фар не был жидким,но не таким плотным,как изначально,тогда сочнее.
@ania2604 да, я поняла, в мясо.
В выпечку всегда кладу. А вот в мясо при готовке никогда не пробовала добавлять.
Я не люблю свежий лук в пельменях и придумала его мелко мелко резать и пассеровать в сливочном масле)) очень сочно и вкусно! Вкуса лука нет вообще 👌