Вопрос-почти молния

Пельменные лайфхаки

Собираемся лепить.
Фарша накупила.
Мука-яйца-растительное масло для теста есть.

Очень смутно помню, как, однажды, лепили с бабушкой пельмени.
Так или иначе справлюсь (с мясом невкусно не бывает).

Но, может, у вас есть лайфхаки по лепке/чего, кроме сушеного чеснока и перца, добавить в фарш/еще чего-нибудь пользительное по сабжу