Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Юлия
Юлия
Мама двоих (1 год, 4 года)

Чебуреки кривые, потому что лепила одной рукой) дочка решила вспомнить младенчество и висит на руках целый день. Но…

Чебуреки кривые, потому что лепила одной рукой) дочка решила вспомнить младенчество и висит на руках целый день.

Но очень вкусные!!

Хочу поселиться рецептом любимого чебуречного теста на кипящем масле, оно эластичное, тонко раскатывается, но очень прочное. Ни один чебурек не раскрылся, никаких брызг масла во все стороны.

900гр муки

150мл масла растительного

400мл воды

1ст.ложка сахара (обязательно, сахар делает пузырьки)

1ч.ложка соли

Смешать половину муки, сахар и соль. Добавить воду, перемешать. Получится жидкое тесто. Разогреть растительное масло, влить горячее масло в тесто, быстро размешать. Добавить остальную муку и замесить тесто. Положить тесто в пакет и оставить на 30 минут (обязательно)). И всё, можно жарить

22

Лучший комментарий

zarinka_vitaminka

Зарина

Мама четверых детей

Ммм😋 , сохраняю👌

cvetovod15

М.

Мама сына-младенца

Вкуснятина.👍

Не дружу с тестом если честно.😀 Но обязательно попробую по вашему рецепту, чебуреки обожаю 🥰

Комментарии

intothenewworld

Маржан

Мама сына-младенца

А как фарш делаете? Подскажите. Если он у меня замороженный, подойдёт? Мама всегда говорила нужен свежий

tishatima

Юлия

Мама двоих (1 год, 4 года)

Ну в идеале свежий, но и замороженный пойдет)) я делаю фарш - мясо и столько же лука, немного чеснока и чёрного перца, соль и всё. Воду в фарш не добавляю, итак сочные за счёт лука получаются

intothenewworld

Маржан

Мама сына-младенца

спасибо! Мама ещё молоко добавляет. Типа чтоб сочные были. Походу у мамы просто отговорка была, чтоб не делать🤣 как я ее сейчас понимаю

sashimichka

Alex

В ожидании первенца

Девочки, у меня масло по всей кухне разбрызгивается, может кто подскажет в чем может быть дело 😄 вчера жарила) вкусно, но потом надо мыть все вокруг 😂

intothenewworld

Маржан

Мама сына-младенца

Возможно сок подтекает, я салфетками обкладываю туда, где огонь не достанет. Удобно.

tishatima

Юлия

Мама двоих (1 год, 4 года)

Сок вытекает, поэтому брызгает, попробуйте это тесто и хорошо-хорошо защипывайте края, тогда не будет брызгать масло

aliuka_u

Алия

Мама дочки (1 год)

Никогда не пробовала масло греть, добавляю кипяток воды

tishatima

Юлия

Мама двоих (1 год, 4 года)

Я тоже раньше делала на кипятке, потом попробовала на масле, теперь только на масле)

zarinka_vitaminka

Зарина

Мама четверых детей

Ммм😋 , сохраняю👌

cvetovod15

М.

Мама сына-младенца

Вкуснятина.👍

Не дружу с тестом если честно.😀 Но обязательно попробую по вашему рецепту, чебуреки обожаю 🥰

xurrem_sultan

Хюррем

Мама дочки-младенца

Делаю так только без сахара , фарш куриный с луком репчатым , пальчики оближешь. 😋

tishatima

Юлия

Мама двоих (1 год, 4 года)

Я экспериментировала - с сахаром и без сахара)) в тесте на вкус не чувствуется, а пузырьков больше 😍😁 поэтому теперь всегда с сахаром)

del_saali

del_saali

Так аппетитно😍

ainura_fitmom

Айнұр 🐾

Мама двоих (1 год, 7 лет)

Как раз не могла найти норм рецепт теста для них. Завтра же сделаю

queen_natalya

Наталья

Мама сына (4 года)

🤤🤤🤤

aaa211

211

Мама двоих (2 года, 4 года)

Аппетитно)

natashka_

Наталья

Мама сына (4 года)

А где печь?😂

tishatima

Юлия

Мама двоих (1 год, 4 года)

Жарить в масле)))

schastlivaya.mama.princa

Валентина

Мама сына (3 года)

Где то слышала, что в тесто ещё водку добавляют, и читаю у вас 400 мг водки, думаю зачем так много😂😂😂

tishatima

Юлия

Мама двоих (1 год, 4 года)

😆

lina92_08

lina92_08

Мой папа еще водочку добавляет в тесто вообще супер вкус 😅

omletka

Никогда Ничего Не Бойтесь!

Мама дочки-младенца

Блииин спасибо, вспомнила,что давно хотела их мужу приготовить 😍🙏

Как приготовить тесто на чебуреки?

Теперь тесто на чебуреки ,делать буду так 🥰. Крутой кипяток 200мл .чайная ложка соли. 3 столовой ложки растительного масла, и мука примерно 300-400грамм. В кипяток насыпаем соль, вливаем масло ,и мука все замешиваем . Тесто получается супер тонким ,когда его расскатываешь .

Как приготовить тесто для пиццы?

Опытным путем выяснила рецепт вкусного теста доя пиццы: 400 гр муки (можно обычной, можно специальной «00») 250 мл воды 15 гр свежих дрожжей (6 гр сухих) 12 гр соли 15 мл оливкового масла 5 гр сахара Смешать воду, дрожжи, соль, сахар, масло, потом добавить просеянную муку и замесить тесто, не липнущее к рукам. Дать постоять 1-1,5 часа и выпекать пиццу с любимой начинкой 😋👍

Как приготовить вкусные чебуреки?

Чебуреки готовлю только по этому рецепту 👍 Тесто: 120мл. Кипятка 0.5 ч.л.соли 2ст.л растительного масла 250гр. Муки Начинка: 250гр.фарша 50мл.воды 1 лук Соль,перец Получаются хрустящие, сочные,очень вкусные Любите чебуреки? https://youtu.be/yIKOTZWyx0c?si=5d8R9A1skIQ2VaKs

Как приготовить сочные чебуреки?

Блин, захотелось на ночь глядя чебуреки 😂 жирненькие, сочные и вкусные😂 В профиле много интересных рецептов 😏 Пошаговый рецепт 👉 Берем: Фарш (у меня филе бедра 🐓) Лук Специи и соль Ледяная вода (обязательно!) Сыр Для теста: Мука - 200 гр Вода - 100 мл (теплая) Яйцо - 1 шт Соль Масло растительное- 1 ст.л Начинку кладем тонким слоем, чтобы прожарилась, т.к тесто приготовится быстро. Вода в фарше даст тот самый сок* Вкусно 🤤