Всем привет! Покоряю mom.life) И мой первый пост, конечно же, о еде)
Всем привет!
Покоряю mom.life)
И мой первый пост, конечно же, о еде)
Это очееь вкусные слойки с курицей, арахисом и зеленью.
Подробный ВИДЕОрецепт в моем инстаграм.
https://instagram.com/kush_food_
На 250 гр слоеного теста (4 слойки) понадобится:
Филе курицы или индейки 200 гр
Репчатый лук 1 шт
Арахис 100 гр
Сливки 20-33% 4 ст л
Соль/специи для курицы по вкусу
Зелень (укроп/лук зеленый) пучок
Растительное масло для обжарки
Яйцо для смазывания теста
На сухой сковороде обжариваем арахис и измельчаем.
Обжарим на сковороде сначала лук, затем к нему добавляем филе. Постоянно помешиваем и жарим пока филе не станет белым.
Вливаем сливки, добавляем зелень, специи. Солим.
Готовим, пока не выпариться жидкость.
В самом конце добавляем арахис, хорошо перемешиваем и выкладываем на тарелку, чтобы начинка остыла.
Тесто раскатываем в пласт (~5мм). Нарезаем квадраты и выкладываем начинку в середину каждого. Соединяем уголки в центре над начинкой.
Слойки смазываем взбитым яйцом, можно посыпать кунжутом.
Выпекаем 20-25 мин при 180°С-200°С
Приятного аппетита! #первыйпост
#слойки #выпечка #рецепты