Много лет муж просил меня приготовить ресторанный борщ с уксусом, так как я сама супы не ем практически, то я давала заднюю на эту просьбу. Потом решила угодить и спросила вас здесь лучший рецепт. Собрав все рекомендации воедино и выбрав для себя лучшее, не с первого раза, но я получила тот топовый рецепт, который полностью удовлетворил моего мужа, теперь никакой другой кроме моего, он борщ есть не может 🙈 Делюсь, вдруг кому пригодится. Долго и нудно, но оно того стоит!

Я варю кастрюлю около 4,...

Кто делает заготовки и варит борщ из них. Бульон от свеклы вы используете?

Свеклу варите и замораживаете? Потом бульон отдельно, свекла отдельно? А мясо, картошку, морковь все равно варить в бульоне или в свекольный добавляете и там варите?

В общем расскажите как варить борщ из заготовок🤣

Нам с деревни свекла отличная досталась, вот думаю на борщ ее заготовить. А что и как не знаю

Сегодня на обед Борщ с домашним ржаным хлебушком)))

Я родилась и выросла в Украине, так Борщ готовила моя прабабушка и бабушка. Это мой самый любимый суп))

Делюсь рецептом

Для бульона свинина или птица( я готовлю из курицы)

Суповой набор ( спинки) я люблю наваристый кладу 6 шт на трехлитровую кастрюлю)))

1- свекла

4 средних картофелины

1- лук

1- морковь

Капуста

Болгарский перец по желанию

Зубчик часнока

Соль

Лавровый лист

Укроп ( можно без)

Томатная паста, мне нравится помидорка

Растительное м...

Идея на ужин

Топим сливочное масло, обжариваем курицу (у меня бердышки)

Приправляем с обоих сторон

Соль

Перец

Паприка

Хмели-сунели

По 10 минут с каждой стороны

Когда курица приобретёт корочку, вытаскиваем ее и жарим мелко нарезанный лук, после того как лук тоже поджарился, заливаем один стакан воды, специи

Затем добавляем сметану и чеснок. Гарнир может быть любым

Как вы готовите борщ?

Я-варю хорошо мясо,как сварится добавляю картошку

Отдельно в сковороде обжариваю лук,морковку,свеклу,том пасту.

Добавляю обжарку в бульон и потом капусту

Так делала моя бабушка и моя мама,тётя