Бесподобное блюдо, готовлю с удовольствием, еще с большим удовольствием его съедают!

600гр куриного филе

2 лука

3 картофеля

Соль,чёрный перец,красный перец

Для теста:

400-500гр муки

1 яйцо

Пол чайной ложки соли

180 мл тёплой воды

Для зажарки:

2 лука

2 моркови

1 сладкий перец

Соль

Готовим начинку:

К фаршу добавляем мелко нарезанный лук,тертый картофель,соль,чёрный и красный перцы.Перемешать.

Замесить тесто из муки,яйца,соли и воды.Разделить его на 2 части и раскатать в тонкую лепешку.Разделить начинку на 2 теста и выложить по всей раскатанной лепешке.Свернуть рулетом и нарезать на куски размером 3 см.Отдельно нарезать мелко лук,сладкий перец нарезать кубиками.Натереть морковь.Обжарить овощи на растительном масле.Далее кусочки теста с фаршем выложить сверху овощей.

Залить горячей водой до середины рулетиков.

Накрыть крышкой и готовить около 30мин на средней температуре.Если хотите посочнее,можно добавить чуть больше воды.

Перед подачей посыпаем свежей зеленью и подаём с чесночным соусом(сметана+чеснок)

🌹😚Приятного аппетита!