Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Наз.
Наз.
Мама сына (4 года)

Самые бомбические куриные котлеты с творогом 😍 нажарила целую гору и слопали все) Рома штуки 3-4 съел с удовольствием…

1 из 2

Самые бомбические куриные котлеты с творогом 😍 нажарила целую гору и слопали все) Рома штуки 3-4 съел с удовольствием

Взяла самый простой рецепт из тех, которые вы мне написали)

Огромную луковицу в блендер вжик, куриное филе две большие грудки туда же, переложить фарш в миску, творог пачку 5% в блендер, в фарш добавить творог, яйцо, соль, специи и все хорошо перемешать. Лепить котлеты мокрыми руками, на сковороде с небольшим количеством масла пожарить с двух сторон до золотистого цвета, потом налить воды и под крышкой тушить минут 10.

44

Лучший комментарий

miuuu89

Милана

Мама двоих (младенец)

Мм.. Аппетитно. Лайфхак😅 чтобы котлеты с творогом были пышные надо добавлять просто белок от яйца))

zesta

Наз.

Мама сына (4 года)

Ничего себе) буду знать)

Комментарии

miuuu89

Милана

Мама двоих (младенец)

Мм.. Аппетитно. Лайфхак😅 чтобы котлеты с творогом были пышные надо добавлять просто белок от яйца))

zesta

Наз.

Мама сына (4 года)

Ничего себе) буду знать)

mustafinaalina59

Алина

Мама дочки (1 год)

а творог целую пачку добавлять и скольки гр?

zuleika

Зульфия

Мама троих детей

@zesta а куда 20 гр деть?))))

😂😂😂😂😂😂

zesta

Наз.

Мама сына (4 года)

если у тебя пачка 200 гр то все добавь) у меня просто 180 гр пачка была

zuleika

Зульфия

Мама троих детей

😂😂😂😂

zuleika

Зульфия

Мама троих детей

Спасибо, сегодня приготовлю тоже. 3 пачки творога вчера подогнали как раз.

А зачем тушить потом, после обжарки?

zesta

Наз.

Мама сына (4 года)

Чтобы сильно не жарить, масло то совсем немного, чтобы все прожарилось, чтобы менее вредно было и менее калорийно я всегда совсем чуть чуть до цвета жарю на минимальном количестве масла, потом добавляю воды и тушу жо готовности под крышкой. Метод Регины доктор

zuleika

Зульфия

Мама троих детей

ааа. Надо же. Надо попробовать. Я обожаю жареное. А муж говорит жирно очень.

Сегодня попробую этот метод.

zesta

Наз.

Мама сына (4 года)

мы, наоборот, в основном на пару котлеты готовим в мантоварке. А эти решила так приготовить, чтобы цвет придать красивый.

zuleika

Зульфия

Мама троих детей

Кстати, работаешь сегодня? Не дошла я до тебя. Сегодня заберу.

zesta

Наз.

Мама сына (4 года)

Сегодня до 17.00 буду точно

zuleika

Зульфия

Мама троих детей

ок.

shocolado4kaaa

АлисА

Мама двоих (младенец)

Надо попробовать с творогом , как это интересно на вкус ) добавляю всегда или кабачок или хлеб белый замоченный в молоке или манку , тоже замоченную в молоке , так очень пышно и вкусно получается ) тоже сначала пару минут обжариваю и тушу , или сразу наливаю воду с томатом смешиваю до кипения довожу и тушу в ней котлеты 👍

zesta

Наз.

Мама сына (4 года)

что еще у нее вкусно? Что можно дома самим приготовить)

shocolado4kaaa

АлисА

Мама двоих (младенец)

мы покупаем у неё сочники , пирог творожный песочный , овсяной печенье , курники из цельнозерновой муки , купаты, котлеты , пельмени из кролика , сырники , что ещё не помню брали , это взяли в последние разы)

shocolado4kaaa

АлисА

Мама двоих (младенец)

все вкусно )) кроме овсяных печений, они своеобразные ☺️😬

youngcherry

Нюся

Мама двоих (3 года, 6 лет)

Это куриные сырники типа?😂

zesta

Наз.

Мама сына (4 года)

Типа да 😄

beloe_solnce_v_pustyne

Beloe_solnce_v_pustyne

А я сметану добавляю, очень нежно и сочно выходит

zesta

Наз.

Мама сына (4 года)

Спасибо) попробую в следующий раз со сметаной)

beloe_solnce_v_pustyne

Beloe_solnce_v_pustyne

но не много, буквально ложку, иначе жидко будет=)

zesta

Наз.

Мама сына (4 года)

@veravpobedu хорошо)

svetlanalykova06459

Светлана

Мама подростка

Чтобы не было жидко в такие котлеты добавляю именно овсяные отруби,они там разбухают и котлеты получаются воздушными

zesta

Наз.

Мама сына (4 года)

Да не жидко получилось

leka_leka

Алена

Мама дочки (2 года)

А я добавляю белый хлеб без корок вымоченный в молоке и зеленый укроп мелко порезанный и луковичку. Вымешиваю и прям отбиваю об столешницу и тогда яйцо не нужно добавлять. Гдето читала у шеф повара, что яйцо в котлеты нельзя добавлять, т.к. белок яйца сворачивается раньше мясного и тем самым выжимает сок из мяса, они суше получаются. Яйцо не кладу с тех пор. Не разваливаются котлеты🤗. Для мелкой обжариваю немного, потом дотушивпю под крышкой немного или в духовке под фольгу.

zesta

Наз.

Мама сына (4 года)

Мы белый хлеб не едим, и изначально я хотела котлеты супербелковые без лишних углеводов. Я сама работаю в ресторане и в первый раз слышу такое про яйцо)

leka_leka

Алена

Мама дочки (2 года)

ну хз🤗, но правда про яйцо много от кого слвшала и правда котлеты целые. Свекровь добавляет яйцо🤗, видно кто как делает🙃

alinkeyy

Алина

Мама сына (2 года)

Интересно получится на гриле пожарить? Или все таки потушить..

zesta

Наз.

Мама сына (4 года)

приготовила уже?)

alinkeyy

Алина

Мама сына (2 года)

в процессе🤣кривые и переборщила с огоньком, но уверена что вкусные будут

zesta

Наз.

Мама сына (4 года)

👍👍👍

Девочки, такой вопрос...блендер должен из четвертинок Лука сделать кашицу? Мой что-то не делает...хочу сделать куриные…

Девочки, такой вопрос...блендер должен из четвертинок Лука сделать кашицу? Мой что-то не делает...хочу сделать куриные котлеты, вот думаю, сделает ли он из кусочков куриного филе фарш?

Как приготовить котлеты?

Как готовите котлеты из фарша? Можно же погружным блендером измельчить лук и и хлеба добавить в фарш? Собираюсь приготовить котлеты с пюре, а блендера обычного нет