Сегодняшний хмурый день разбавляем яблочным пирогом 🍂🍎😋 #рецептыотnastya_s_a
Ингредиенты:

300 гр. муки (я ещё чуть-чуть добавила)
150 гр. сливочного масла (комнатной температуры)
100 гр. Сметаны
80 гр. сахара
1 яйцо
Щепотка соли

Начинка:

7 средних яблок
50 гр. сахара
10 гр. сахара с ванилью

Покрытие:
1 желток
Сахар с ванилью для посыпки (по вкусу)

Рецепт:

1 В миску выкладываем сливочное масло (комнатной температуры), соль, сахар, все взбиваем.
2 Добавляем муку и, с помощью насадки крюк в миксере, замешиваем тесто.
3 Выкладываем тесто на припыленную поверхность, и, немного, замешиваем руками.
4 Заворачиваем в пленку и оставляем в холодильнике на 3 часа.
5 Очищаем яблоки, нарезаем крупными кубиками. Отправляем на сковородку, добавляем масло и сахар. Потомить 10 минут и даём остыть.
5 Тесто делим на 2 части. Выкладываем первую часть на припыленную поверхность и раскатываем в 3-4 мм, выкладываем в форму (~20 см). Высыпаем яблоки. Вторую часть теста можно просто положить сверху, сделай в центре разрез, либо разрезаем на полосочки. Сверху сметываем желтком и посыпаем сахаром.
6 Ставим в разогретую до 180 гр. духовку ~ на 45 минут. Даём остыть и Нарезаем.