Как приготовить фруктовую шаурму?

Фруктовая шаурма🥝🍇

⠀

Знаю, вы соскучились по моим десертам, решила порадовать вас кое чем необычным🤩 Рулет получился божественно-нежный, первый раз такое тесто вышло!

⠀

На 2 порции: 744ККАЛ (24Б; 25Ж; 106У)

На 1 порцию: 372ККАЛ (12Б; 12,5Ж; 53У)

⠀

Состав:

Основа

▫️60 гр муки (у меня цельнозерновая, кокосовая и рисовая, просто остатки были)

▫️120 гр натурального йогурта

▫️1 яйцо

▫️10 гр подсластителя (у меня эритрит+кокосовый сахар)

▫️20-40 мл молока (смотрите чтобы было не жидко, добавляйте в конце)

▫️Экстракт ванили

Я еще добавила яичный протеин, но это не обязательно.

⠀

Начинка:

▫️60 гр творожного сыра

▫️200 гр любых фруктов (у меня микс: бананы, киви, виноград)

⠀

Приготовление:

🔹В йогурт добавляем муку и аккуратно перемешиваем

🔹Перетираем подсластитель с яйцом и вмешиваем в массу

🔹Если масса получилась суховата (должна быть как сметана), по чуть-чуть вливаем молоко

🔹В конце добавляем экстракт ванили и оставляем на 30 минут (но не обязательно)

🔹На антипригарной сковороде выпекаем 2 рулета (у меня ни один не прилип, очень легко отошли)

🔹На каждый добавляем по 30 гр творожного сыра и по 100гр мелко нарезанных фруктов

🔹Сворачиваем в шаурму и наслаждаемся вкусом

⠀

Ну пальчики оближешь, правда🤤 Главное берите сладкие фрукты, не кислые. Приятного аппетита👩🏻‍🍳