🍆ТЁПЛЫЙ САЛАТ С БАКЛАЖАНАМИ🍆

🔘 Что нужно:

✔️ Баклажаны - 1-2 шт.
✔️ Шампиньоны - 200 гр
✔️ Помидоры - 3-4 шт. крупные
✔️ Перец болгарский - 2 шт.
✔️ Листья салата - 1 шт.
✔️ Зелень - по вкусу (базилик, кинза, петрушка)
✔️ Соль, специи - по вкусу
✔️ Масло оливковое (либо любое другое)

➕ Можно добавить оливки или маслины

🔘 Что делать:

1️⃣ Баклажаны порезать на кубики (примерно по 2 см), также нарезать шампиньоны. Обжарить их на сковороде с растительным маслом и специями до готовности, около 10 минут.

2️⃣ Помидоры и перец порезать на дольки. Зелень порубить мелко или порвать руками. Соединить все составляющие, заправить по вкусу.

Приятного аппетита!
#кулинария_manti