Mom.life
Ольга
lyolya_zzz
Ольга
post image
Просто оставлю это здесь:)

🍽️Печеночный паштет для деток🍽️
----------------------------------------
▪️300г куриной печени
▪️2 крупные луковицы
▪️2 крупные морковки
▪️100г сливочного масла
▪️Соль по вкусу
-----------------------------------------
Овощи очистить и нарезать крупным кубиком. Печень перемыть, крупно порезать. На сковороду и влить 2 ст.л. растительного масла, выложить морковку, убавить огонь и жарить около 3 мин. Затем добавить лук и печень. Хорошо перемешать, посолить, обжарить на медленном огне около 3 мин. Добавить четверть стакана воды и томить на слабом огне до мягкости овощей и печени, пока не выпариться вся вода. Снять с огня, немного остудить и измельчить погружным блендером до кашеобразного состояния. Добавить размягченное сливочное масло в ещё горячий паштет, хорошо перемешать при помощи блендера. Консистенцию паштета можно регулировать: измельчать больше или меньше. Овощей (особенно лука) должно быть много. Тогда паштет будет мягким даже после полного остывания в холодильнике.
📎P.s: Если паштет готовится для взрослых, то можно печень с овощами обжаривать на среднем огне до готовности без добавления воды. А сливочное масло можно заменить на такое же количество свинного сала. Идеально подходит такой паштет для бутербродов, начинки для тарталеток, яиц и других блюд:)
11.08.2020
6112

Лучший комментарий

tolmachova92
tolmachova92
Добавть еще 1 ч ложку сахара, это огонь, паштет станет очень вкусным и необычным.
11.08.2020 Нравится Ответить

Комментарии

xxxalinamymail
xxxalinamymail
Мне со сливками(33%) намного круче мягкий ,легкий,а с маслом очень густой збитый
12.08.2020 Нравится Ответить
lyolya_zzz
lyolya_zzz
Со сливками никогда не пробовала. У меня получался збитый паштет, если добавляла мало лука. Тогда действительно он прям тугой был.
12.08.2020 Нравится Ответить
anutka-stusha
anutka-stusha
Я по другому немного делаю печень варю тогда она сочная получается и мельчу грамм 30 грецкого ореха в общую массу👍
12.08.2020 Нравится Ответить
saint.helga
saint.helga
Не зашел моей малой паштет, зато муж слопал и просил еще 🤪 Но я сказала иди и купи 🤣
11.08.2020 Нравится Ответить
lyolya_zzz
lyolya_zzz
@saint.helga так подождите... "Если муж не доест, то собака аж бегом". Почему тогда на мусорник? Тем более, вы же писали, что муж просил добавки, а, значит, собаке вряд ли перепадёт. Поэтому до мусорки далеко😉😁
12.08.2020 Нравится Ответить
saint.helga
saint.helga
@lyolya_zzz Я ж и говорю, что у любой еды нет шансов попасть в мусор, бо есть кому доедать мои шедевры 🤣🤣🤣
12.08.2020 Нравится Ответить
lyolya_zzz
lyolya_zzz
@saint.helga понятно!👍😉
12.08.2020 Нравится Ответить
antonina.kirilash
antonina.kirilash
Так же делаю, доча очень любит)
11.08.2020 Нравится Ответить
tasha-p3
tasha-p3
Супер, спасибо за рецепт!
11.08.2020 Нравится Ответить
vika_m_vika
vika_m_vika
А можно с свиной печени?
11.08.2020 Нравится Ответить
anutka-stusha
anutka-stusha
Свиная печень это гадость и ребёнку она уж точно не нужна ...да и взрослому свиньи жрут всё подряд и это всё через печень проходит ...
12.08.2020 Нравится Ответить
viki_86
viki_86
@lyolya_zzz а мне сегодня врач сказала, что куриную вообще не надо давать 🙄
12.08.2020 Нравится Ответить
viki_86
viki_86
@mamyanastasiy согласна, к тому же она ещё часто вонючая какая-то 😬
12.08.2020 Нравится Ответить
darvika94
darvika94
А с какого возраста можно давать ? )
11.08.2020 Нравится Ответить
nyuta93
nyuta93
Вам уже можно
11.08.2020 Нравится Ответить
lyolya_zzz
lyolya_zzz
Ребенку 11 мес скоро, но ещё не давала. Скоро буду давать пробовать. Думаю, лучше начать после года, если печень с магазина. Я буду делать так. Если найду проверенных людей, у кого куплю домашнюю курочку с печенью, то дам раньше.
11.08.2020 Нравится Ответить
tolmachova92
tolmachova92
Добавть еще 1 ч ложку сахара, это огонь, паштет станет очень вкусным и необычным.
11.08.2020 Нравится Ответить
Читайте также