Девчоночки, привет!
Начинаю цикл праздничных блюд к Пасхе:)
Этот рецепт вызывал у меня кучу сомнений. Но! Я ни разу не пожалела, что приготовила эту закуску. Смелое сочетание, даже очень! Но это так вкуууусно! Просто поверьте мне на слово! Кстати, все наши друзья были в восторге от этого блюда:)
------------------------------------------------------------
Тарталетки с печёночным паштетом и гранатовым желе
------------------------------------------------------------
▪️200г куриной печени
▪️2 средние луковицы
▪️1 крупная морковь
▪️30-50г сливочного масла
******
▪️100мл гранатового сока
▪️1 ч.л. с горкой быстрорастворимого желатина
******
▪️15-20шт. песочных тарталеток
----------------------------------------------------
Лук с морковью крупно нарезать, обжарить на растительном масле до полуготовности. Добавить печень, посолить, поперчить, слегка обжарить. Добавить 1/3 стакана воды и тушить под закрытой крышкой до готовности печени. Печень с овощами слегка охладить и измельчить погружным блендером. Добавить сливочное масло, перемешать. Готовый паштет полностью охладить. Желатин залить 30мл холодного сока. После набухания, желатин растопить на водяной бане или в микроволновке до полного растворения. Добавить остальной сок, который предварительно необходимо довести до кипения. Смесь полностью охладить. Тарталетки до половины наполнить паштетом, а затем доверху залить грантовой смесью. Спрятать готовые тарталетки в холодильник до полного застывания желе. Тарталетки можно украсить зёрнами граната, зеленью или натертой цедрой лайма.
Комментарии
Красота😍 Хоть я печёнку не люблю, но уж очень аппетитно выглядит👍
Выглядит так красиво, потом почитала состав и поняла, что не моё (
@lyolya_zzz я теперь не знаю когда смогу на родину поехать (
@lyolya_zzz мой родной город - Шуша . Можете в инете посмотреть , в каком она состоянии сейчас
Спасибо! Смотрится очень круто, необычное и действительно вкусное блюдо:) Учитывая сочетание продуктов...
Просто оставлю это здесь:)
🍽️Печеночный паштет для деток🍽️
----------------------------------------
▪️300г куриной печени
▪️2 крупные луковицы
▪️2 крупные морковки
▪️100г сливочного масла
▪️Соль по вкусу
-----------------------------------------
Овощи очистить и нарезать крупным кубиком. Печень перемыть, крупно порезать. На сковороду и влить 2 ст.л. растительного масла, выложить морковку, убавить огонь и жарить около 3 мин. Затем добавить лук и печень. Хорошо перемешать, посолить, обжарить на медленно...
Из стакана любого сока можно приготовить кучу классных вкусняшек для деток. Я сегодня готовила из виноградного сока. Когда сыночек подрастет, буду обязательно ему готовить!
-------------------------------------------
Жевательный мармелад
-------------------------------------------
▪️300мл сока
▪️150г сахара
▪️40г желатина
----------------------------
В кастрюльке смешать сок, сахар и желатин. Оставить жидкость на столе, пока набухект желатин (быстрорастворимый желатин набухает примерно за 15-20 мин...
Суп-пюре из кабачков
Кабачков уже надавали?!
Суп пюре из кабачков , съела и тарелку облизала 😋😋🤤
Лук обжарить (целую луковицу) в сливочном масле , туда кабачки на глаз, картошку мелко, обжарить, залить водой, не много , потушить до готовности. Специи по вкусу, я добавила соль и перчик.
Вода должна уже чуть испариться , добавить сливки, я добавила 10% на глаз , взбить. Посыпать сверху сыром
Гренки были бы идеально, но нет дома хлеба )
Новых продуктовое не вводила с субботы, а сегодня появилась сыпь😤 на что более вероятно? Подозрение пало на диетическое печенье(без дрожжей), гранатовый сок(в небольшом количестве), пастилу и зеленые яблоки! Все исключить и есть только гречку с индейкой?
Кто и чем смог поднять гемоглобин?🤔
Мне прописали препарат «тотема», но его пить не могу, отвратный запах и вкус. От таблеток тошнит.
Кушаю говядину, аккураевый мёд, гранат, сок гранатовый, орехи, печень...
Уже пошла готовить😍а то можно слюной захлебнуться)))спасибо за идею!!