Как-то несколько лет назад случайно увидела в передаче, как итальянский шеф-повар учил варить…

Я оказывается всегда правильно варила 🤣, хотя очень редко , не люблю макароны

Я варю так же, только вместо подсолнечного масла кладу сливочное. Мне так вкуснее

Сливочное масло на много лучше!)))

А как до этого варили?

Я всегда так варю😆

Мне кажется после холодной воды они вкус теряют 😋

Я когда так сварила перед свекровью , она мне сказала -мол итальянцы никогда холодной водой не промывают 😂

Я правда слив масло добавляю 😍

Точно также делаю 👍

Меня свекровь научила 😘

Я ещё добавляю куриную приправу Роллтон, и перемешиваю , очень вкусно получается😋

Так всегда и варю)

Я всегда так варю. Даже и не знаю другого способа. Только масло сливочное добавляю. Но когда его нет, приходится растмтельное😊

@_arina_, @iuliial, честно говоря как то без разницы как варились и мылись макарошки 😂😂 мама как научила делала просто 😂😂😂 а тут в ступор ввели😂😂😂

Ещё зависит много от самих макарон, твёрдые от сорта. Для меня лучшие только Barilla. И вот ещё нашла в Метро- Metro chef, сделаны в Италии. Их просто невозможно сварить невкусно

А что как-то иначе можно варить 🤔

Без повара так варила,мама научила

У меня один хрен всегда слипаются.. 😒🙄

А я не промывают и сразу масло оливковое. Смотрела передачу, где итальянский повар говорил, что это моветон..

Ого. Оказывается я итальянский повар😄 только водой не промываю, они и так у меня не слипаются. Как их есть то холодные?

Варю как написано на упаковке .И не перевариваются .

Вот не пойму, только зачем холодной водой промывать....они же остынут и вода какая из под крана? - Это не гигиенично. Тогда должен быть графин кипячёной охлаждённом воды под рукой.. .

Я немного иначе делаю, кидаю в кипяток, посолить и варю практически до готовности, когда вот ещё чуток надо поварить, вот в этот момент отключаю газ и накрываю крышкой. Даю им постоять минут пять..потом сливаю эту воду и промываю горячей водой. Дальше масло, если просто кушать, то сливочное (у меня сын с сахаром макароны ест), а если с подливой будет, то растительное. От сливочного, если макароны не вот сразу кушать, то они как то внешний вид потеряют..с растительным симпатичнее))

У меня всегда слипаются (((

Я видимо тоже немного итальянский повар😁всегда так и варю макароны))

Вообще,итальянцы не промывают макароны,хорошие качественные макароны промывать не надо 🤓не раз такое слышала

@lama199066.de @_arina_ Амин, Дел рез хийл 🥰😘а от макарон я бы щас не отказалась бы))

Я тоже всегда так варю и промываю после варки, они тогда не склеенные получаются, а рассыпчатые. Рис тоже промываю, что бы рассыпчатый был, без промывки он тогда комом одним становится.

Я всегда так варю, это ж логично

Всегда знала, что у меня есть итальянские корни.

Никогда не слипались, тож так варила 😅👍🏻

Я оказывается, немного итальянка, всегда варю так))

Что я только что прочитала 🙈😅

Оказывается я тоже шеф повар)))))

Тоже так всегда варила.....

Я добавляю сливочное масло, крышкой не накрываю. Немного остывают, еще раз перемешиваю и они потом не слипшиеся

Никогда не промывала под водой, добавляю ложку столовую масла перемешиваю, потом как чуть осиыли ещё раз перемешиваю и они не слипаются.

"Хозяйки-поварихи хвалят и спрашивают, как варю"? Реально? Не могу представить, что Кто-нибудь спрашивает рецепт макарон 😬

В целом так и варю. Промывать холодной водой по мне излишество, тк масло хватает.

Я очень люблю макароны. Никогда не промываю. Слипаемость зависит от самих макарон, их качества. И обязательно масло сливочное добавляю.

У меня муж промывает слегка водой, всегда говорю , что за ерунду ты делаешь 🙈а по факту его макароны реально более рассыпчатые. Все верно насчёт большого количества воды и масла. Я никогда не заморачивалась над процессом варки, поэтому и получала на следующий день комок , который можно на вилку надеть и кусать.

А теперь когда с ребёнком стали чаще готовить макароны на быструю руку, хочется чтобы было вкусно и на пару дней.

Так что советы хорошие для тех у кого не получаются рассыпчатые))

С детства промывала макароны, а замужем перестала, съедаем всё за раз)

Никогда не думала,что макароны еще нужно уметь варить😂😂

не думала, что варка макарон может быть для кого-то проблемой 😱 а оказывается вон оно как ))

А как по-другому варить-то?)

На 100 грамм пасты должен быть 1 литр воды. А промывать макароны (в любом случае) нужно перед тем, как закидывать вариться😊 и я всегда периодически перемешиваю макароны после варки раз 10 пока они не остынут. Тогда не слипаются. Просто встряхиваю кастрюлю, с закрытой крышкой, конечно

И я рис так промываю холодной водой - он отдельными крупицами потом лежит на тарелке 👌

Достаточно варить макароны из твёрдых сортов пшеницы и тогда их не надо промывать. Пс итальянцы никогда не промывают пасту, это табу ))