Хотите расскажу как приготовить творожный сыр дома? И при этом нужно всего три действия))
Ваша задача купить кефир с самым высоким процентом жирности, у меня был от натиже 3,2%.
Положить кефир в морозилку на сутки.
Достать с морозилки, освободить от упаковки, положить в марлю или чистую не плотную тряпку и оставить наночь. За ночь вся сыворотка отделится, и у вас в марле останется грамм 300 творожного сыра) у меня получилась полная моя тарелка, с которой я обычно кушаю)
Дальше делайте как хотите, я люблю с солью и зеленью, очень вкусно. Вы же можете добавить сахар, сахарную пудру и использовать как крем)
Чтобы сыворотка хорошо стекла, нужно положить в сито, или дуршлаг, и поставить в миску так, чтобы было приличное расстояние)
Очень вкусно получается, минимум затрат, да и по деньгам дешевле 👍