Вчера заморозила 1литр кефира, вечером на марлю и подвесила, утром вкусный нежный творожный сыр готов 👍 С синнабонами самое то 😋
Спонсор пира - бутылка кефира 😄 Увидела недавно у фудблогера, что можно заморозить кефир и получить нежный творожный сыр. И не обманул))) В общем, берём кефир пожирнее, кладём в морозилку часов на 12 (у меня больше суток лежал, я про него забыла), достаём, снимаем упаковку, кладём в марлю на дуршлаг над кастрюлей/глубокой тарелкой (туда будет стекать сыворотка) и оставляем при комнатной температуре часов на 8 (я на ночь оставляла). Из сыворотки я сделала блинчики, часть творожного сыра смешала с бананом, получился вкусный десерт. Сыр можно и так кушать, можно посолить немного, добавить зелень, можно с вареньем или джемом смешать, можно вяленые помидорки нарезать. В общем, фантазия безгранична! Как вам такой лайфхак?))
Все ещё покупаете готовый творожный сыр? Я вам от души рекомендую приготовить его самим, дома) Все что вам понадобится, это ... кефир 🥛 И все 🙊 Так просто, так вкусно, а главное можно смело предлагать бутерброды с таким сыром нашим крошкам. Абсолютно натуральный, без добавок и консервантов) Рецепт до смешного прост: Берём кефир, переливаем в формочку, убираем в морозилку на ночь, утром вынимаем и заворачиваем в марлю в два слоя. Кладём на дуршлаг, что бы стекала сыворотка. Оставляем пока не растает кефир. Далее ставим грузик поверх сыра (можно баночку с вареньем, что угодно) и убираем в холодильник на ночь. Вуаля, на утро у вас свежий, нежный сыр 🙃 Можно добавить любую начинку, по вкусу. У меня свежая зелень: укроп + тимьян 🌿 и соль Приятного аппетита 😘 Ещё больше вкусняшек по тегу #astraумныерецепты
Сделала из кефира творожный сыр . Вышло 400 гр и сыворотка . Кефир стоит 350 тг . Экономия 😅
Всем привет! Наверное, многие уже знают этот нашумевший рецепт бюджетного творожного сыра. Вот и я его опробовала. На мой взгляд, достойная замена дорогим творожным сырам. --------------------------------- Для его приготовления нужно купить пакетированный кефир 2.5% жирности, положить на сутки в морозильник, затем достать, удалить упаковочный пакет, выложить содержимое пакета на заранее подготовленный друшлаг , застеленный марлей минимум в 2 слоя. Оставить в комнате для полной разморозки. Когда кристалликов льда не останется, подвесить сыр в марле на пару часов, чтобы стекла оставшаяся сыворотка. Сыр готов! ⭐Выход: из 900мл кефира получается примерно 300г сыра и 600мл сыворотки, которую можно в дальнейшем использовать для приготовления блинчиков⭐
#яжематьмненасрать·Мама двоих (младенец)
А сколько кефира брали изначально ? Литр ?
·Ответить