Хотите расскажу как приготовить творожный сыр дома? И при этом нужно всего три действия))
Ваша задача купить кефир с самым высоким процентом жирности, у меня был от натиже 3,2%.
Положить кефир в морозилку на сутки.
Достать с морозилки, освободить от упаковки, положить в марлю или чистую не плотную тряпку и оставить наночь. За ночь вся сыворотка отделится, и у вас в марле останется грамм 300 творожного сыра) у меня получилась полная моя тарелка, с которой я обычно кушаю)
Дальше делайте как хотите, я люблю с солью и зеленью, очень вкусно. Вы же можете добавить сахар, сахарную пудру и использовать как крем)
Чтобы сыворотка хорошо стекла, нужно положить в сито, или дуршлаг, и поставить в миску так, чтобы было приличное расстояние)
Очень вкусно получается, минимум затрат, да и по деньгам дешевле 👍
Комментарии
Если добавить сах пудру, на вкус как творожная масса получится? )
Да, похоже) можно в принципе без ничего кушать, ложкой)))
Я вот в первый раз брала в бумажной обычный фуд мастер, второй раз взяла в мягкой упаковке. Разницы нет. Бумажная легче снимается, после морозилки. Но если я справилась, то и вы справитесь))
При комнатной температуре) у нас дома жара, за ночь ничего не испортилось)
Можно ещё сметаны добавить, тогда пожирнее будет
Как сделать творожный сыр?
Вчера заморозила 1литр кефира, вечером на марлю и подвесила, утром вкусный нежный творожный сыр готов 👍
С синнабонами самое то 😋
Спонсор пира - бутылка кефира 😄
Увидела недавно у фудблогера, что можно заморозить кефир и получить нежный творожный сыр. И не обманул)))
В общем, берём кефир пожирнее, кладём в морозилку часов на 12 (у меня больше суток лежал, я про него забыла), достаём, снимаем упаковку, кладём в марлю на дуршлаг над кастрюлей/глубокой тарелкой (туда будет стекать сыворотка) и оставляем при комнатной температуре часов на 8 (я на ночь оставляла).
Из сыворотки я сделала блинчики, часть творожного сыра смешала ...
Все ещё покупаете готовый творожный сыр?
Я вам от души рекомендую приготовить его самим, дома)
Все что вам понадобится, это ... кефир 🥛
И все 🙊
Так просто, так вкусно, а главное можно смело предлагать бутерброды с таким сыром нашим крошкам. Абсолютно натуральный, без добавок и консервантов)
Рецепт до смешного прост:
Берём кефир, переливаем в формочку, убираем в морозилку на ночь, утром вынимаем и заворачиваем в марлю в два слоя. Кладём на дуршлаг, что бы стекала сыворотка. Оставляем пок...
Сделала творожный сыр из кефира, экономия?
Сделала из кефира творожный сыр . Вышло 400 гр и сыворотка . Кефир стоит 350 тг .
Экономия 😅
Всем привет!
Наверное, многие уже знают этот нашумевший рецепт бюджетного творожного сыра. Вот и я его опробовала. На мой взгляд, достойная замена дорогим творожным сырам.
---------------------------------
Для его приготовления нужно купить пакетированный кефир 2.5% жирности, положить на сутки в морозильник, затем достать, удалить упаковочный пакет, выложить содержимое пакета на заранее подготовленный друшлаг , застеленный марлей минимум в 2 слоя. Оставить в комнате для полной разморозки. Когда...
А сколько кефира брали изначально ? Литр ?