Девочки,напишите рецепт своих ёжиков)Я нашла не лучший рецепт😂Рис варила 7 мин,потом добавила его к фаршу,залила шарики соусом из сметаны с кетчупом и убрала в духовку на час.Получились сухие козьи какашки с недоваренным рисом
Рис за 8 минут! Спасибо большое неизвестной девушке, чьё видео мне когда то попалось, теперь рис готовлю только так! Замачиваем рис в горячей воде ( минут на 20-30)➡ промываем➡ обжариваем на сливочном и растит масле➡ заливаем стаканом воды ( соотношение 1:1)➡ 8 минут и рис готов!!! Я обычно заливаю бульоном, вкус более насыщенный! Это очень вкусно! К слову, я ни когда не умела готовить рис, он всегда получался как каша, но по этому рецепту получается всегда расыпчатый! Вдруг кому то будет полезно 😊
Почему рис всегда каша😭😡😡 По рецепту даже
РИС Девочки, вы все знаете! Подскажите мне рецепт или марку риса, чтобы наверняка был рассыпчатый и доваренный...что-то в последнее время не получается у меня его приготовить от слова совсем :(
Мама делится опытом приготовления домашних роллов. Узнайте, какой рис лучше выбрать и как его готовить для идеальных роллов. Читайте советы и лайфхаки!
Если вы до этого дня варили исключительно рисовый клей, как и я😂 То вот вам секрет фирмы. Спасибо здешней девочке за вчерашний рецепт. Я в шоке, муж в шоке, дети в шоке!🥇🥳😂 Тут стакан риса, промыть, обжарить на масле в сковороде, залить почти 2мя стаканами воды (чуть меньше), накрыть пергаментом и крышкой, медленный огонь.
Даша·
Рис Варю почти до готовности, а потом все как по вашему рецепту, единственно что минут 30-40 в духовке держу
Valeria ·
Отвариваю рис полностью, мешаю с фаршем, обжареной морковью, луком, сухой чеснок, соль, специи. Поливаю соусом из сметаны и воды, за 10 минут до готовности поливаю бешамелем и сверху тёртый сыр
Ирина ·
Никогда не варю рис заранее, добавляю сырой в фарш. Сначала обжариваю до румяной корочки, потом заливаю кипяток, немного тушу и делаю соус.
Либо делаю подушку из морковки с луком, сверху ежики, немного водички и в духовку под фольгой. Потом фольгу убираю и минут 10 без нее еще стоят ч духовкк, чтоб подрумянились
Катерина·
Мама сына (2 года)
Делаю с приправой магги для ежиков, состав натуральный ведь там. Получаются вкусные и сочные
Настя·
Пассерую тертую на мелкой терке морковь, мелко издробленный лук и чеснок, смешиваю с фаршем(фарш сама делаю), соединяю все это с вареным круглым рисом, соль, перец, немного манки. Обжариваю с двух сторон(можно предварительно обвалять в муке, а можно нет), затем заливаю водичкой и тушу, либо сметана/вода/чеснок и зелень.
.·
Не отвариваю рис никогда, обжарю немного, потом тушу. Либо добавляю яйцо в фарш, бросаю в кипяток и тушу сразу, без обжарки
Настенька·
В ожидании первенца
Можно не варить рис , главное в духовке переворачивайте свои шарики и они обязательно будут сочными и рис сварится 👍 и в соус добавляю я томатную пасту и сметану ;)
Юлия·
Я всегда варю рис наполовину - 10 минут, мешаю с фаршем, луком и яцом, формируб ёжики и обжариваю для сохранения формы, затем в кастрюльку, заливаю горячей водой, ложку томат пасты, а лучше 2, тушу минут 25—30, получается огонь .
Специи и соль по вкусу
Ксения·
Мама сына (7 лет)
Рис не варю, готовлю в мультиварке, получаются сочные