РИС
Девочки, вы все знаете!
Подскажите мне рецепт или марку риса, чтобы наверняка был рассыпчатый и доваренный...что-то в последнее время не получается у меня его приготовить от слова совсем :(
DaryaМама сына (1 год)
тоже теперь беру такой, жаль на плов не выгодно 😩 но вкус этот будто в хлорке вымачивали у пропаренного портит все блюда
Виктория Мама сына (1 год), беременна (32 нед.)
Плюсую. Самый лучший рис-басмати. Если его нет, я плов делать не буду, иначе это будет не то
Он самый идеальный
ОльгаМама двоих (младенец)
Рис любой любит покой при варке ,чем больше его перемешивает тем больше каша у тебя и получается)). Я беру рис 1 ст риса 2 ст воды.рис промываю 7 !! Раз , чтобы убрать белую воду . В кастрюлю с толстым дном ложу рис ,заливаю водой ( соотношение выше) ставлю на самый медленный огонь и варю до исчезновения воды ,соль по вкусу в начале варки . Не мешать ,не лезть до исчезновения воды .рис любой так варю
ОльгаМама двоих (младенец)
Кстати девушка пишет выше что промывает рис после варки тоже как вариант.тогда можно варить в соотношении 1:3 , только пробовать рис на готовность ,как только росинка свалилась.отключить газ и промыть на друшлакеипод водой . тоже будет рисинка от рисинки
KMRAMAМама сына-младенца
@forget-me-not13 а ты его мешаешь? У меня не слипвлся, но пригорал. Я вообще его не трогала, сам варил себя
ТатьянаМама сына-младенца
@forget-me-not13 у моей мультиварки есть книжечка с рецептами и там граммы и милилитры (170 гр и 250 мл). Взвешиваю на весах и отмеряю мерным стаканом, соответственно. Муж смеётся и утверждает, что это 1:2, но мне проще точно взвесить - зато всегда получается.
Виктория Мама сына (1 год), беременна (32 нед.)
Плюсую. Самый лучший рис-басмати. Если его нет, я плов делать не буду, иначе это будет не то
Он самый идеальный
@forget-me-not13 по этому рецепту любой рис будет идеальный, главное следить готовность! Я ещё когда варю грудку, потом рис в этом бульоне варю! А промываю я его всегда после варки, так убирается лишняя липкость как на макаронах 😊
Я промываю и потом на 30 минут замачиваю в холодной воде, в кипящую воду, 1,5 ст на 2,5-3 стакана воды, вариться 10-15 минут, я слежу за готовностью обычно! Потом промываю и жду когда вода с течёт, 1раз еще перемешиваю чтобы жидкости меньше осталось
DaryaМама сына (1 год)
@forget-me-not13, я вчера узнала что моя мама промывает рис😀 я офигела😀 но она тоже офигела, когда узнала что я этого не делаю
ГульнараМама двоих (младенец)
У меня такая же проблема😃, но я нашла выход-стала покупать в пакетиках варочных, варю столько времени, сколько указано на пачке, рис всегда рассыпчатый получается👍 Конечно дороже получается чем обычный купить, но у меня выхода нет другого🤷♀️
DaryaМама сына (1 год)
тоже теперь беру такой, жаль на плов не выгодно 😩 но вкус этот будто в хлорке вымачивали у пропаренного портит все блюда
СветланаМама двоих (1 год, 7 лет)
Этот люблю)) на 1 стакан риса 2 стакана кипящей воды. Засыпать в кипящую воду, посолить по вкусу и варить до готовности.
Рис за 8 минут! Спасибо большое неизвестной девушке, чьё видео мне когда то попалось, теперь рис готовлю только так! Замачиваем рис в горячей воде ( минут на 20-30)➡ промываем➡ обжариваем на сливочном и растит масле➡ заливаем стаканом воды ( соотношение 1:1)➡ 8 минут и рис готов!!! Я обычно заливаю бульоном, вкус более насыщенный! Это очень вкусно! К слову, я ни когда не умела готовить рис, он всегда получался как каша, но по этому рецепту получается всегда расыпчатый! Вдруг кому то будет полезно 😊
Пока ребёнок спит,я каждый вечер часа по 3 рисую,расслабляюсь
Я в 36 лет наконец-то научилась вкусно готовить рис 😄 Рис басмати промыть, на скороводку кусок сливочного масла, рис обжарить в масличке 5мин, залить водой и тушить 15мин. Получается ахонь👌 Берём на заметку 👌
Кто чем занимается в декретном отпуске? Всегда хотела рисовать😍 и вот она возможность) Рисую для себя по видео и фото урокам🖼 захотелось поделиться с вами работами) не всё идеально, но мне нравится)
И почему я раньше никогда не готовила булгур? Мне ооооочень понравился 🔥🔥🔥 прям супер👌🏻 рассыпчатый. С рисом не сравнить!!! кто-нибудь готовил плов с булгуром? Ну и как?! Мне кажется булгур намного полезен. Ну то, что менее калориен это факт булгур 80 калорий на 100 гр, рис 120🤗
Гульнара·Мама двоих (младенец)
У меня такая же проблема😃, но я нашла выход-стала покупать в пакетиках варочных, варю столько времени, сколько указано на пачке, рис всегда рассыпчатый получается👍 Конечно дороже получается чем обычный купить, но у меня выхода нет другого🤷♀️
·2 отметок «Нравится»2·Ответить