Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Запись из каналаРецепты
Елена
Елена
Мама дочки (1 год)

Захотелось чего-то сладенького и освежающего в эту жару. Совместила свой любимый белый шоколад с лёгким лаймовым курдом.…

1 из 4

Захотелось чего-то сладенького и освежающего в эту жару. Совместила свой любимый белый шоколад с лёгким лаймовым курдом. Мятно-лаймовый ганаш, с ярким вкусом мяты и лаймовым послевкусием 🤤 И освежающие мятные коржики. Пропитала талым мороженым ❤️

4

Комментарии

absolument-blonde

Как-то так Мама двоих (2 года, 9 лет)

А рецепт есть?

Ответить

ellenika

ЕленаМама дочки (1 год)

Да, я приложила в карусель ингредиенты) Технология стандартная, в интернете много об этом.

На бисквит разделить желтки с белками, желтки взбить с 50г сахара, смешать с измельчённой с 50г сахара в блендере мятой. Белки взбить с 50г сахара и щепоткой соли, аккуратно вмешать немного желтки. Добавить просеянную муку, перемешать и выпекать до готовности. Остудить, замотать пленкой и в холодильник на ночь.

Для ганаша сливки ароматизировать-нагреть вместе с мятой и цедрой. Дать постоять. Затем на водяной бане растопить шоколад, сливки подгореть опять и процедить в него. Добавить масло, пробить блендером, накрыть пленкой «вконтакт» и убрать в холодильник. На следующий день взбить миксером перед сборкой.

Для курда все ингредиенты кроме масла добавить в сотейник и варить, помешивая венчиком до загустения. Добавить масло, процедить через сито и тоже убрать.

На следующий день собрать торт. Разрезать бисквит, пропитать коржи талым мороженым или любой пропиткой по вкусу.

Ответить

rm_patya

П.Мама двоих (9 лет, 9 лет)

какой аппетитный😍😋

Ответить

ellenika

ЕленаМама дочки (1 год)

Вкус просто 🔥😍

Ответить

Девочки) расскажите, у кого какие странные предпочтения в еде появились при беременности..)))) у меня вот например…

Девочки) расскажите, у кого какие странные предпочтения в еде появились при беременности..)))) у меня вот например зависимость от всего мятного- мятные конфеты, жвачки .... Зубы чищу мятной пастой- чуть ли не съедаю ее вместе со щеткой😂😂😂 чаи мятные и тд

Рай в Турции

Рай 😍 у нас рай ☺ на солнце +36, вода освежает) дети счастливы, из бассейна не вытащить ❤ обожаю Турцию 😻