Творожный пирог «Слёзы ангела»
Тесто:
🌱мука — 1 стакан (250 мл)
🌱разрыхлитель — 1 ч.л.
🌱масло сливочное — 80 гр
🌱сахар — 2 ст.л.
🌱яйцо — 1 шт
Для творожной начинки:
🌿творог — 500 гр
🌿сахар — 1/2 стакана
🌿желтка — 3 шт
🌿манка — 1 ст.л.
🌿сметана 25% — 100 гр
🌿ванилин — 1 пакетик
Для суфле:
🌾белки — 3 шт
🌾сахарная пудра — 3 ст.л
1. Муку смешать с разрыхлителем смешать с охлажденным маслом. Яйца взбить с сахаром. Смешать всё и вымесить тесто. Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 мин.
2. Для творожной начинки смешать все ингредиенты в блендере до однородного состояния.
3. Для суфле взбить белки в крепкую пену, постепенно добавляя пудру. Если белки плохо взобьются, вы не сможете увидеть "слёзки".
4. Вынуть тесто из холодильника и выложить в форму сделав бортик слоем 0,5 см.
5. Наверх выложить творожную начинку.
6. Выпекать при t 180С примерно 20-30 мин. Затем вынуть, наверх выложить суфле и печь еще 10-15 минут до золотистого цвета.
Не передержите !
7. Отключаем духовку, открываем дверцу и в таком состоянии оставляем остывать.
Суфле чуточку осядет!
Через минут 40 достаём и пусть постоит ещё до полного остывания.
Комментарии
No problem🙌🏻
Нееее... моему по фигу на выпечку. Да и вообще на домашнюю еду. Будет хлебушек грызть ходить от рассвета до заката и пить мАнгу (это у него смесь)😁
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Пышный бисквит для торта 🍰
🔸 Мука 180 гр
🔸 Яйца 5 шт
🔸 Сахар 150 гр
🔸 Разрыхлитель 2 гр
Масло сливочное, для смазывания формы.
1. Начать взбивать Яйца на средней скорости, постепенно добавляя весь сахар. Скорость увеличить до максимальной, взбивать около 10 минут без перерыва.
2. Муку смешать с разрыхлителем, просеять в яичную смесь, аккуратно, движениями снизу вверх перемешать до однородности. Тесто не должно потерять воздушности. Перемешивать обязательно силиконовой или деревянной лопатк...
Как выиграть торт со вкусом Сникерса? Условия конкурса!
СТОП 🛑
Объявляю конкурс на бенто торт ‼️
Дизайн на ваш выбор ( который смогу сделать за ближайшее время) - Начинка сникерс 🌿
Доставка - самовывоз за ваш счёт 🙌🏻
Условия 👇🏻
Подписаться на меня ✅
И отметить любого человека ✅
Лайк по желанию 🌝❤️
1 человек - 1 номерок 🍃
Раздам номерки и случайным числом выберу победителя ИншаАллагь 🫶🏻
Стоп в 12 ночи ИншаАллагь 🍒
Стартуем 😅💙
Рецепт сочной творожной запеканки
Ловите рецепт сочной запеканки💔
Пеку всегда вечером , утром подаю охлажденной со сгущенкой / сметаной. Семья очень любит
Ингредиенты:
-мягкий творог 500гр
-2 яйца
-2 ст.л манки
-2 ст.ложки сахара
-1/2 ч.л соли
-100г сметаны
-1 ст.л размягченного сливочного масла
*ванилин и изюм по вкусу
Смешать творог с маслом вилкой , ввести все ингредиенты и не взбивать , просто перемешать хорошенько и дать постоять минут 5
Форму смазать , либо пергамент , и в духовку минимум минут на 30 при 180 , а т...
Секретный рецепт сырников из ресторана топ-уровня
Было время я работала в ресторане поваром-кондитером
Собственно, там я позаимствовала рецепт сырников😋
Творог 500гр
Манка 45гр
Сахар 60гр
Ваниль/ванильный Сахар
Немного соли для баланса вкуса
Яйцо 1 шт
Всё смешать, сформировать шарики по 60 граммов, обваляв в муке, сформировать сырники с помощью стакана и можно заморозить
По надобности достаем с морозильной камеры, жарим на медленном огне под крышкой 4 минуты с одной стороны и 4 минуты с другой стороны, после на 2-3 минуты в духовку при тем...
Я сохраню с твоего позволения себе!😍🤤
Ребенок не просит такую вкуснятину? Наша в истерике бегает если увидит то, что ей нельзя!🤭