Приготовила для мужа безумно вкусный пирог. Очень похож по вкусу на чизкейк. Я делала в разъемной форме и ингредиентов…
Приготовила для мужа безумно вкусный пирог. Очень похож по вкусу на чизкейк. Я делала в разъемной форме и ингредиентов на тесто брала в 2раза больше) Ингредиенты: Тесто: Мука 220 гр Сливочное масло 80 гр Яйцо 1 шт Сахар 5 ст.л. Соль 1/3 ч.л. Вода 2 ст.л. Начинка: Сметана 400 гр Яйцо 2 шт Сахар 4 ст.л. Ванильный сахар 2 ч.л. Приготовление: 1.Муку со сливочным маслом смешать в крошку. 2.Добавить яйцо,сахар‚соль‚воду.Перемешать.Тесто должно быть мягким,не густым‚но не прилипать к рукам. З.Получившееся тесто убрать в холодильник на 30 минут. 4.Для начинки смешать все ингредиенты. 5.Выложить тесто на смазанную сливочным маслом форму‚сделав бортики. 6.Переложить начинку на тесто. 7.Выпекать при 180 градусах 40-50 минут.
@yulkax, в смысле нормальное? 😂 я сколько пеку ни разу не встречала, чтобы масло надо было тереть на терку 🤔 получается обычное песочное тесто. Я и для медовика похожее тесто делаю, и для песочного печенья, и для цветаевского пирога. А с тертым маслом, что получается?
@ladykaterina интересно, везде встречала масло натереть на терке и перетереть с мукой в крошку, а у вас просто растопить и смешать. Так конечно легче получается. Нормальное тесто получается?
Растопить масло. в муку добавить разрыхлитель, туда влить масло и сметану. Перемешать, должно получится эластичное тесто. Тесто переложить в форму, сделать «корзинку».
Рикотту смешать с яйцами, добавить сахар, цедру.
Смесь вылить в «корзинку». Запекать при 180 градусах до готовности.
При желании можно полить шоколадной глазурью.
Глазурь: в кастрюльку положить сметану, какао, сахар и сливочной масло. Все на медленном огне растопить, но не доводить до кипения. Остудить, потом полить чизкейк, поставить в холодильник, чтобы застыло.
Просто возьмите и приготовьте эту бомбу🤤 Делаю иногда в виде торта, иногда вот в виде кексов. Если торт то 40-50 минут, если кексы 20 при 180 Уф, о них не нужно говорить их нужно быстренько приготовить и наслаждаться! Мука — 235 гр. Сода — 1 ч.л. Соль — 1 ч.л. Какао-порошок — 50 гр. Сахар — 250 гр. Яйца — 2 шт. Сливочное масло — 60 гр. Подсолнечное масло — 60 гр. Молоко — 260 мл. Уксус — 1 ст.л. Всё смешать и по формам #выпечкахисамовой
Ловите рецепт сочной запеканки💔 Пеку всегда вечером , утром подаю охлажденной со сгущенкой / сметаной. Семья очень любит Ингредиенты: -мягкий творог 500гр -2 яйца -2 ст.л манки -2 ст.ложки сахара -1/2 ч.л соли -100г сметаны -1 ст.л размягченного сливочного масла *ванилин и изюм по вкусу Смешать творог с маслом вилкой , ввести все ингредиенты и не взбивать , просто перемешать хорошенько и дать постоять минут 5 Форму смазать , либо пергамент , и в духовку минимум минут на 30 при 180 , а там смотрите по готовности , как корочка появится золотистая - готово ♥ Чем уже форма - тем выше будет запеканка #yanaermolaevaготовит
Синнабончики🥮 Ароматные воздушные вкууусныеее Для теста понадобится: Тёплое молоко 300 мл Дрожжи 1 ч.л. Сахар 100 гр + 1 ч.л. Яйца 2 шт. Сливочное масло 80 гр. + 20 гр. для смазывания теста Ванилин 10 гр Мука 700-800 гр 1. смешиваем молоко, дрожжи, и 1 ч.л. сахара и оставляем на 30 минут. 2. После смешиваем сахар 100 гр, с растопленным сливочным маслом,вбиваем яйца. Полученную смесь соединяем с опарой, смешиваем, добавляем ванилин и в несколько этапов добавляем муку до мягкой консистенции не прилипающей к рукам. Вымешиваем тесто,и оставляем на 1 час подниматься в тёплом месте. 3. После раскатываем тесто в прямоугольник,смазываем растопленным сливочным маслом и посыпаем посыпкой из корицы. Посыпка: Корица 30гр. + сахар 3 ст.л., смешиваем и посыпаем раскатанное,смазанное маслом тесто. Затем скручиваем рулетик и нарезаем его на равные части, так называемые «улитки». На форму для запекания кладём пергамент,укладываем синнабончики,и запекаем 25-30 мин при 180 градусах. булочки должны подрумяниться. Проверяем зубочисткой,чтобы внутри пропеклись. (Мне хватило 25 минут). Достать из духовки и обильно смазать кремом. Для крема: Творожный сыр сливочный* 280 гр Сливочное масло 60 гр Сахарная пудра 150 гр Это мой первый опыт таких булочек,но получилось бомбически🤤
Лепешки 😍 Супер вкусные, тонкие, на идеальном тесте👌 начинку можно менять, например, сыр, фарш или зелень, шпинат, картофель, творог - да все что душе угодно 🤤 В этом рецепте начинка фарш с сыром) Пошаговые действия 👉 Инструкция к тесту, если сомневаетесь https://t.me/madebysnezhul/241 Кстати, у меня на странице много интересных и простых рецептов для вас😌 Берем: Мука - 260 гр Кефир - 150 мл Соль щепотка Сахар - 1 ч.л Сода - 0,5 ч.л Масло сливочное для смазывания лепешек Фарш 🐓- 150 гр Сыр - 200 гр Специи и соль Из данного количества ингредиентов получается 6 лепешек. Рецепты в телеге t.me/madebysnezhul Вк vk.com/madebysnezhul Вкусно😏 Чисто с сырной начинкой https://mom.life/post/651a798843c5a8724761e9a0 #многорецептов #подпишись #лепешки #тесто #готовимдомаслюбовью #рецептыотснежуль #рецептдня #рецепт #готовимдома #чтоприготовить #фарш
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍 Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию) Мука — 550 гр. Молоко — 95 мл. Сливочное масло — 70 гр. Яйца — 2 шт. Желток — 2 шт. Творог — 300 гр. (5-9%) Дрожжи — 6 гр. Соль — 1/3 ч.л. Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны. Опару ставим в теплое место, минут на 25-30. Я ставлю в микроволновку, т.к. тесто не любит сквозняков. И опара отлично поднимается — становится с пузырьками, пористой структуры. В отдельной миске смешиваем яйца, желтки и сахар. Перемешиваем. Добавляем сливочное масло (комнатной температуры) и творог. Перемешиваем. p.s. если у вас зернистый творог, то нужно перетереть его через сито, тогда тесто получится без комочков. Добавляем нашу опару и аккуратно перемешиваем. Далее насыпаем постепенно муку и перемешиваем (ложкой,венчиком — чем вам удобней). Когда тесто становится гуще — вымешиваем его руками. Накрываем пищевой пленкой и в холодильник. На 10-12 часов, а лучше на ночь. Достаем тесто и оставляем его минут на 15-20 при комнатной температуре. На долго не оставляйте, иначе тесто поднимется в тепле, а потом осядет,когда будете начинять формы. Вмешиваем ваши любимые добавки — изюм, цукаты, любые сухофрукты. Катаем шарики и выкладываем в формочки, заполнив их на ½, можно чуть больше и оставляем куличи в теплом месте, чтобы они хорошо поднялись. Накройте их полотенцем или бумажной салфеткой. Из этого количества теста получается примерно 5-6 куличей диаметром 11-13 см. Через полчаса отправляем их в разогретую до 165-170 *духовку на 40-45 минут. Готовность проверяем шпажкой. ГЛАЗУРЬ: 1 яичный белок 100 гр.сахарной пудры (можно заменить на сахар) Взбиваем до белой пышной массы, которая стоит «почти колом».
Екатерина·
Мама дочки (1 год)
@yulkax, в смысле нормальное? 😂 я сколько пеку ни разу не встречала, чтобы масло надо было тереть на терку 🤔 получается обычное песочное тесто. Я и для медовика похожее тесто делаю, и для песочного печенья, и для цветаевского пирога. А с тертым маслом, что получается?
Ксюша·
В ожидании первенца
@invar0076 да,но я брала 20%
Юля·
Мама сына-младенца
@ladykaterina интересно, везде встречала масло натереть на терке и перетереть с мукой в крошку, а у вас просто растопить и смешать. Так конечно легче получается. Нормальное тесто получается?
Екатерина·
Мама дочки (1 год)
@iren4ik,
Тесто: 160 гр, разрыхлитель 1 ч.л., сливочное масло 100 гр, сметана 2 ст л
Начинка: 500 гр рикотты, 3 яйца, сахар, ваниль, лимонная цедра (можно без неё).
Растопить масло. в муку добавить разрыхлитель, туда влить масло и сметану. Перемешать, должно получится эластичное тесто. Тесто переложить в форму, сделать «корзинку».
Рикотту смешать с яйцами, добавить сахар, цедру.
Смесь вылить в «корзинку». Запекать при 180 градусах до готовности.
При желании можно полить шоколадной глазурью.
Глазурь: в кастрюльку положить сметану, какао, сахар и сливочной масло. Все на медленном огне растопить, но не доводить до кипения. Остудить, потом полить чизкейк, поставить в холодильник, чтобы застыло.
Кстати, чизкейк вкуснее на следующий день.
Кристина·
Мама дочки (1 год)
@sawinamanya31 поддкрживаю по поводу мЯсца😁😂😂но мужу ещк и сладульку подавай😂спасибо автору за рецепт😊
Машуля·
Мама двоих (1 год, 6 лет), ждёт третьего
Ну выглядит аппетитно! Молодец автор этого прекрасного произведения!
Машуля·
Мама двоих (1 год, 6 лет), ждёт третьего
Жаль мой муж ,сладкое не любит ,да и я вообще м как то не очень к таким вещам отношусь,нам лучше мясца))
Ирина·
Мама сына (1 год)
@ladykaterina, напишите ваш рецепт, если не сложно
Ксюша·
В ожидании первенца
@ladykaterina наверное тоже очень вкусно)только к сожалению шоколад не люблю))
Екатерина·
Мама дочки (1 год)
а ещё похожий рецепт с рикоттой, только шоколадом заливаю
Екатерина·
Мама дочки (1 год)
@ksyushenika, а мне наоборот чего-то в простом не хватает 😊
Ксюша·
В ожидании первенца
@natashka300891 попытайтесь,уверена получится безумно вкусно))
Ксюша·
В ожидании первенца
@ladykaterina я с ягодами делала,но мне больше всего нравится простой или с вишней)
Mamavdecrete·
В ожидании первенца
Очень аппетитно) попытаюсь как нибудь сделать, спасибо за рецепт)
Екатерина·
Мама дочки (1 год)
В такой пирог я добавляю ещё ягоды или яблоки.