🥐🥐Нежнейшие и ароматные булочки с корицей и кремом🥐🥐
БЕЗ ГЛЮТЕНА
БЕЗ МОЛОКА
БЕЗ САХАРА
БЕЗ ЯИЦ
Тесто
170 г безглютеновой муки
2 ст.л. псиллиума
1 ст.л. измельченных семян льна
220 мл растительного молока
50 г сиропа топинамбура
30 мл. растительного масла
1 ч.л. соды
1 ч.л. яблочного уксуса
щепотка соли
⠀
1️⃣Соединить псиллиум и измельченные семена льна с растительным молоком, оставить набухать.
2️⃣К псиллиуму добавить сироп агавы, оливковое масло, яблочный уксус, соль.
3️⃣В жидкие ингредиенты просеять муку вместе с содой и хорошо перемешать. 4️⃣Тесто завернуть в плёнку и положить на 20 мин в холодильник.
⠀
Начинка
200 г фиников
40 г арахисовая паста
60 мл растительного молока
4 ч.л. корицы
⠀
1️⃣Финики залить кипятком на 10 мин. Достать из них косточки.
2️⃣Измельчить до пастообразного состояния финики, арахисовую пасту, растительное молоко и корицу.
3️⃣Охлажденное тесто раскатать толщиной 5 мм, смазать начинкой. Нарезать на полоски и скрутить булочки.
4️⃣Выпекать 35-40 мин при 180 град в предварительно разогретой духовке.
⠀
Крем
150 мл кокосовый сливок
3 ч.л. кукурузного крахмала
20 мл лимонного сока
30 мл сиропа топинамбура
40 мл воды
⠀
1️⃣Кукурузный крахмал соединить с водой.
2️⃣Соединить кокосовые сливки, крахмальную воду, сироп топинамбура, сок лимона. Варить на медленном огне, постоянно помешивая, пока крем не загустеет.
3️⃣Теплые булочки покрываем кремом.
4️⃣Наслаждаемся вкусным чаем с тёплыми и ароматными булочками.
Комментариев ещё никто не написал.
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Блины, которые свели мужа с ума
Сегодня у меня две дочки только благодаря блинам😄
Муж инженер, отвечает за все коммуникации и благоустройство домов жилых и не жилых. В свое время работал в аварийной службе, ел только фаст фуд, жил с кучей мужиков, спал как придется. В общем работяга был) на первом свидании обмолвился, что обожает блины и просто мечтает поесть домашних.
Конечно же на второе свидание я напекла своих фирменных блинов и приперла ему огромный контейнер)) муж сказал, что именно в тот момент понял, что влюблен по ...
История борьбы за жизнь: путь от ковида до выписки из роддома
Наш торопыжка , наш герой !❤️
7 апреля 2021 г узнаю ,что беременна . Протекает хорошо , на сроке 12 недель заболеваю ковидом , тяжело проходим этот период ,теряю 8 кг , переживаем за малыша . Проходя все анализы и узи врачи говорят все хорошо , никаких последствий нет . Увеличение давления до 150/120 Продолжаю проходить обследования . На сроке 20 недель подозрение на сердце , в 25 недель проходим эхокг все хорошо ложные подозрения . В 31 неделю должны были положить на обследование в ка...
Как сделать капучино, латте и раф дома: советы бывшего бариста
КОФЕ ДОМА КАК В КОФЕЙНЕ ☕
В своей добрачно-добеременной жизни я работала в кофейнях и обожала это дело. Я помогала составлять меню, придумывать напитки, обучала стажёров и просто кайфовала за тачкой – так бариста называют кофемашину.
Хочу поделиться с вами секретом, как сделать простые кофейные напитки (капучино, латте, раф) в домашних условиях. 🌿
КОФЕ
Капучино, латте и раф делают на основе эспрессо. Если у вас дома нет рожковой или капсульной кофемашины – вы можете приобрести аэропресс или ...
Год я прожила с Сашкой очень напряжённо. Мы выходили из больницы и максимум через 2 недели попадали в реанимацию оттуда в инфекцию на месяц и снова по кругу. Я единственная , кто в реанимации находился с утра и до поздней ночи, так как санировать Сашу приходилось каждые 5 минут, если этого не делать, Саша бы аспирировала мокротой, так что заведующий отделением всегда шёл на уступки. Позже иммунитет Саши стал сильнее, я ей пачками запихивала всякие БАДы , которые нам прописывала невролог, стала с...