Рыбка малосоленая. Всегда солю на ночь, так я знаю ,что рыба не пересолится, с морской солью крупной ( чтобы медленно растворялась соль) утром нарезаю. Рыбка получается огонь.
Морская форель. У меня она крупная была 4 кг, за счёт этого она такая мраморная, жирненькая.
А рецепта особо и нет. Просто засыпать крупной морской солю( солю в пакете) и в холодильник. Получается где-то 12 часов и рыба готова. Я просто не люблю соленую, если хотите посоленее, можно подольше подержать. Затем смыть соль.
Одна соль, ни сахара, ни масла???