А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)
Ловите проверенный рецепт творожного кулича. Вкус:что-то между кексом и традиционным . Взбить 150 гр сл масла и 150 гр сах Продолжая взбивать добавить 2 яйца и опять взбить Щепотка соли Ваниль 200гр творога(я брала 5 процентов) 50 гр сливок(у меня 33проц) все взбить Потом добавить 300 гр муки и 15 гр разрыхлитель Я добавила клюкву, изюм, вишню, кизил Выпекать 50 мин при температуре 170-180 гр Режим :верх- низ
Нашла применение для творога который лежал себе в холодильнике и никак меня не соблазнял ))) «Творожные пончики» Творог 9% 170гр Яйцо 1 шт Сахар 2 ст.л Разрыхлитель 1 ч.л Ванильный сахар пакетик Соль щепотка Подсолнечное масло 250 мл Мука 160 гр Сахарная пудра по вкусу Способ приготовления Яйца, сахар, соль и ваниль добавить в творог и перемешать. Далее добавляем просеянную муку с разрыхлителем к творожной массе и замешиваем тесто, оно не должно липнуть к рукам, оно должно быть мягким и нежным, и в то же время должно оставаться немного липким внутри. Готовое тесто накрыть пищевой пленкой и оставить на 20–30 минут. После этого сформировать на маленькие шарики, у меня получилось 28 шт. Масло разогреть, и жарить на слабом огне, периодически переворачивая их, до золотистого цвета. Остывшие пончики посыпаем сахарной пудрой. Нежные, вкусные мммм и менее сладкие !!! Приятного аппетита !!! #konoplya666
#машкакулинар Творожный кекс ☺ 😋 Рецепт: 200 гр сахара 200 гр муки 200 гр творога, можно творожной массы 3 яйца 200 гр сл масла Разрыхлитель Ванилин Изюм, цукаты, можно орехи Масло растопить, поставить остывать. Взбить яйца, туда добавить сахар и взбить до бела. В яйца добавить творог, хорошо перемешать, потом масло, следом мука и разрыхлитель и в конце изюм, цукаты. Всё хорошенько перемешиваете и разливаете либо по формочкам 2/3, либо в одну большую форму. 25-30 минут-это если маленькие кексики, а 35-40-это если большой. Выпекать при температуре 180 градусов. Приятного аппетита 😘💐
Вы уже начали готовиться?) Нежный творожный кулич😍 Вы точно не останетесь равнодушными, а рецепт настолько прост и быстр в приготовлении, что приготовить сможет каждый! Мы вот, например, делали его с сестрой) Получилось восхитительно, боимся, что не дотерпим до Пасхи😅 - 3 яйца - 300 гр муки - 200 гр сахара - 180 гр сливочного масла - 400 гр творога 5% или 9% - 1 ч.л. пищевой соды - 1.5 ч.л. разрыхлителя - 200-250 гр цукатов или изюма - По желанию можно добавить корицу, мускатный орех, ваниль Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Это правило действует для всех куличей. 1. Цукаты или изюм подготовьте заранее. Промойте, просушите. Можно вымочить в коньяке, тогда у кулича будет невероятный аромат! 2. Хорошо взбейте яйца с сахаром. Важно! Масса должна побелеть и увеличиться в несколько раз. 3. Добавляем к взбитой массе мягкое сливочное масло и взбивайте до однородности. 4. Добавьте к яйцам и маслу творог. Если у вас крупный творог, то предварительно пробейте блендером. Я использовала 9% в брикетах уже однородной массы. 5. Просейте муку, соду, разрыхлитель и специи и добавьте к основной массе. 6. Добавьте цукаты или изюм. Готово! Не пугайтесь, тесто будет густым из-за творога. Заполняйте форму на 2/3 и ставьте в разогретую до 160 градусов духовку на час. Куличи хорошо поднимутся. Я использовала форму высотой 9 см и вышло 4 куличика. Можно взять форму больше и сделать два. Проверяйте готовность деревянной шпажкой. Не жалейте ❤ за рецепт☺ Инстаграм @skatkova_anna, @anna_vkusnosti
Nadia·
Мама дочки-младенца
Выглядит вкусно 😋
Di··
Мама четверых детей
И на вкус тоже очень вкусные😘У меня старший сын творог нелюбит, а эти кексики за обе щёки уплетал. 😉👌
Le·
Мама двоих (младенец)
Всё жду, когда ж пойдут рецепты без муки.. А то всё фотки разных вкусностей 🙃
Di··
Мама четверых детей
Без муки тоже много вкусняшек😉😂завтра выложу очень вкусные рубленные катлеты с брокколи и сыром, спецыально для вас😉😂правда там дожка муки есть, но её иногда замею молотой овсянкой👌