Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Запись из каналаРецепты
Aisha
Aisha

Мой вкусный тортик 😋🤤 АМЕРИКАНСКИЙ ТОРТ ⠀ Для коржа: ⠀ • мука - 250гр • молоко - 400мл • какао - 5ст.л • сахар - 270гр •…

Мой вкусный тортик 😋🤤

АМЕРИКАНСКИЙ ТОРТ

⠀

Для коржа:

⠀

• мука - 250гр

• молоко - 400мл

• какао - 5ст.л

• сахар - 270гр

• разрыхлитель -4ч.л

————

Для крема:

⠀

• яйцо - 1шт

• молоко - 400мл

• мука - 3ст.л

• сахар 150гр

————

Для глазури:

⠀

• Плитка шоколада 🍫

• Сливки 25/33%

⠀

Приготовление:

⠀

1) Смешиваем сухие ингредиенты и вливаем к ним горячее молоко, перемешиваем. •

Переливаем тесто в форму выстланную пергаментом. •

Выпекаем в духовке разогретой до 185С 30-35 мин. ————

2) Для крема смешиваем яйцо с сахаром и мукой. Молоко доводим до кипения и вливаем к нему яичную смесь. Варим помешивая на среднем огне до загустения. ————

3) Собираем торт. Корж делим на 2 половины, пропитываем молоком и промазанным кремом. •

Поверх поливаем шоколадной глазурью ( шоколад можно растопить в микроволновке и добавить сливки )

⠀

Украшаем по желанию

Торт готов 🎂

⠀

———

Порадуйте своих родных и близких этим вкусным тортом 🥰

Девочки, отрываю от сердца рецепт вкуснейшего домашнего наполеона. Это рецепт со мной уже больше 20 лет. Мои домашние…

Девочки, отрываю от сердца рецепт вкуснейшего домашнего наполеона. Это рецепт со мной уже больше 20 лет. Мои домашние безумно любят этот торт и никаких других не признают. Да, придётся повозиться, но оно того стоит!😋 Итак, собственно, рецепт: Полстакана маргарина, полстакана сметаны или кефира, полстакана сахара, два яйца, соль и сода на кончике ножа. Мука, сколько тесто возьмёт, чтобы перестало липнуть к рукам. Тесто замесили и убрали в холодильник на 20-30 минут. Крем я делаю заварной, другой, на мой взгляд, для этого торта не подходит. Смешиваем две столовых ложки муки, два яйца, стакан сахара и два стакана молока. Ставим на огонь и варим, постоянно помешивая, на среднем огне до загустения. Растопить 250-300 граммов сливочного масла, остудить. Постепенно добавить в остывшее растопленное масло холодный заварной крем, взбивая миксером. Достать тесто, разделить его на 16-18 равных частей и каждую очень тонко раскатать, покрыв десертной тарелкой вырезать ровный корж. Выпекать в хорошо разогретой духовке (180-190 градусов с конвекцией) до золотистого цвета. Обрезки не выбрасывать, а после коржей закинуть в духовку и тоже запечь чуть ярче, чем коржи. Готовые обрезки измельчить в крошку и использовать для посыпки торта. Приятного аппетита!