Хотите проверенный рецептик торта "Наполеон" на ледяной воде?
Ок), пишу👌.
Тесто:
мука - 4 стакана
вода - ледяная
яйцо - 1шт.
уксус - 1ст.ложка 9%
масло сливочное или маргарин - 400гр.
Масло порубить в муку и размять пальцами (масло должно быть очень холодное!).
Затем вливаем: яйцо+уксус и плюс вода ледяная до полного стакана наливаем (200граммовый стакан).
Собрать тесто.
Разделить тесто на 8 коржей диаметр 23см или 10 диаметр 20см.
Перед выпеканием тесто должно полежать в холодильнике 2-3часа.
Крем заварной:
молоко - 1 литр
сахара - 2 стакана
яйца - 2 шт.
мука - 6 столовых ложек
масло сливочнок - 250 грамм
Смешать в емкости сахар+яйца+мука и хорошо размешать.
Ставим на водяную баню 1 литр молока и доводим до кипения, затем вливаем подготовленную смесь в кипячее молоко. Непрырывно помешивая, варим около 10 минут.
Снять с огня, добавить 250грамм сливочного масла.
Оставляем остывать наш крем.
Потом собираем наш тортик и наслаждаемся), я больше люблю кушать его сразу), не дожидая, когда пропитается🤗.
#люблюпечь
Комментарии
@liliya333 я так понимаю,день уходит на выпекания коржов😁
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Наконец, спустя 1,5 года, решилась на откровения по поводу моей беременности и родов. Пишу потому, что надеюсь, может мой пост сохранит кому-то нервы...
.
На 6 неделе беременности мне сделали УЗИ в 9 ЖК, не заметили два плодных яйца и сказали приходить на 12 неделе. Ну ладно, пришла на 12, старая УЗИстка сказала "так у Вас их там двое" и я заплакала от счастья, так как всегда мечтала о двойне. Но далее следовал очень тяжелый путь к моменту моей с ними встречи. Через минуту ога позвала моего врач...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Как я приводила себя в форму за 3 недели
Ну что, эксперимент рабочий.
За 3 недели почти привела свой «храм» в товарный вид. Работы ещё много, но разница между левым и правым фото очевидна, как по мне.
Утро начинаю со столовой ложки льняного масла натощак, затем 100-200 лимфодренажных прыжков на месте, сразу минута в боковой планке на левой руке, минута на правой и минута в классической планке. Потом 15-20 скручиваний на пресс, 15-20 присядов, 20 отведений ноги назад и в сторону, стоя у стены. Читать долго, но на все эти танцы с буб...
Как мы выжили в детстве, питаясь ядом?
Как мы выжили?!
В детстве меня травили ядом.
⠀
На завтрак вместо воды с лимоном и авокадо с перепелиными яйцами пашот мне давали глютен с трансжирами. Родители незатейливо называли это «хлеб с маслом».
⠀
Масло было везде: в каше (между прочем, гречка была самая обычная, а не зелёная непророщенная. Значит, тоже яд или, на худой конец «пустые углеводы»). В картошке (картошка! Подумать только!Картошка - это вам не нежный полезный батат и потому тоже яд и крохмал. ☠️ ) В макаронах. Макароны были итал...
Скажите пожалуйста, насколько тонко раскатать тесто,и какая температура и время выпекания?)