Цитрусовый перевернутый пирог 😍

Апельсин с тонкой шкурой и без косточек тщательно помыть, нарезать тонкими кольцами.

В кастрюле с дном большого диаметра растопить сахар с водой (пропорции 1/1, я брала 100гр сахара и 100мл воды). Когда сироп закипит и начнёт загустевать, положить на дно апельсины и варить минут 5 в сиропе. Кожура станет мягкой.

После этого, выложить на дно формы (я брала силиконовую) апельсины так, чтобы дно было полностью закрыто.

Тесто: 4 Яйца взбить с 150-200гр сахара, добавить туда 150гр растопленного сливочного масла, 170гр муки и 0.5 чайной ложки соды гашёной лимонным соком. тщательно перемешать и вылить в форму поверх апельсинов.

Поставить в разогретую духовку на 180°С и выпекать до готовности (проверять зубочисткой или шпажкой).

(Я поставила низко пирог, чтобы пропеклась середина, и апельсины начали немного подгорать, поэтому следите, может оставить в центре духовки, но убавить температуру, например)

Вкусно нереально! А какой аромат 😍