Цитрусовый перевернутый пирог 😍
Апельсин с тонкой шкурой и без косточек тщательно помыть, нарезать тонкими кольцами.
В кастрюле с дном большого диаметра растопить сахар с водой (пропорции 1/1, я брала 100гр сахара и 100мл воды). Когда сироп закипит и начнёт загустевать, положить на дно апельсины и варить минут 5 в сиропе. Кожура станет мягкой.
После этого, выложить на дно формы (я брала силиконовую) апельсины так, чтобы дно было полностью закрыто.
Тесто: 4 Яйца взбить с 150-200гр сахара, добавить туда 150гр растопленного сливочного масла, 170гр муки и 0.5 чайной ложки соды гашёной лимонным соком. тщательно перемешать и вылить в форму поверх апельсинов.
Поставить в разогретую духовку на 180°С и выпекать до готовности (проверять зубочисткой или шпажкой).
(Я поставила низко пирог, чтобы пропеклась середина, и апельсины начали немного подгорать, поэтому следите, может оставить в центре духовки, но убавить температуру, например)
Вкусно нереально! А какой аромат 😍
Комментарии
Было бы симпатичнее, если бы апельсины не подгорели))
Бисквит за 50 минут: рецепт и советы
Бисквит, который получится у всех😁
Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺
5 яиц С1
150гр сахара
150гр муки
Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены.
В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх)
Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом
Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут.
Я выпекаю в кол...
Пышный бисквит для торта 🍰
🔸 Мука 180 гр
🔸 Яйца 5 шт
🔸 Сахар 150 гр
🔸 Разрыхлитель 2 гр
Масло сливочное, для смазывания формы.
1. Начать взбивать Яйца на средней скорости, постепенно добавляя весь сахар. Скорость увеличить до максимальной, взбивать около 10 минут без перерыва.
2. Муку смешать с разрыхлителем, просеять в яичную смесь, аккуратно, движениями снизу вверх перемешать до однородности. Тесто не должно потерять воздушности. Перемешивать обязательно силиконовой или деревянной лопатк...
Впервые столкнулась с такой духовкой, которую зажигаешь от спички и там загорается огонь внутри. Поставила вроде на минимум, а дно пирога пригорело, почему? Что делать? У кого была или есть такая духовка...
Жизнь при #гсд есть! Девочки тот кто готовит по моим рецептам, пишите в коментах ваши замеры сахара через час, буду признательна. Итак делала этот же пирог с яблоком, сегодня заменила на апельсин. 400 грамм творога, 2 яйца, 1 ложка полбяной муки, 1 ложка сахара, 1 апельсин, мак. Все смешиваем и на дно формочки выкладываем дольки апельсина. На 200 градусов в духовку, время выпекания 45 минут. Приятного аппетита! #гсд #гсдрецепты через час 5,1!
#яумамыповариха Французский клафути🤗
Когда я увидела этот рецепт меня заинтересовало название и его простота.Когда я его достала из духовки подумала пирог как пирог🙄Но как только я его разрезала и увидела текстуру,то влюбилась даже не пробуя😍😍
4 яйца смешиваете с сахаром 100гр,до растворения сахара,не взбивать!просто смешать.Добавить 50гр растопленного сливочного масла,150гр муки,всё хорошо перемешать,розбавить 250 мл молока.На дно формы пергамент,смазать сливочным маслом,обсыпать мукой,выложить...
А сироп куда? Тоже на дно или сверху полить?