Бисквит, который получится у всех😁 Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺 5 яиц С1 150гр сахара 150гр муки Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены. В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх) Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут. Я выпекаю в кольце, учитывайте, что поднимается на 8-10см И главное, все взвешивайте на весах, объем муки и сахара совершенно разный, стаканчики, на глаз не подойдет 😄 #бисквит #рецепты Кремчиз 400гр творожного сыра, 85гр сливок 33%, 100гр сахарной пудры, все хороводное(кроме пудры), высыпать, взбить 3-4 минуты и готово 😁
Пышный бисквит для торта 🍰 🔸 Мука 180 гр 🔸 Яйца 5 шт 🔸 Сахар 150 гр 🔸 Разрыхлитель 2 гр Масло сливочное, для смазывания формы. 1. Начать взбивать Яйца на средней скорости, постепенно добавляя весь сахар. Скорость увеличить до максимальной, взбивать около 10 минут без перерыва. 2. Муку смешать с разрыхлителем, просеять в яичную смесь, аккуратно, движениями снизу вверх перемешать до однородности. Тесто не должно потерять воздушности. Перемешивать обязательно силиконовой или деревянной лопаткой. 3. Дно формы застелить бумагой, смазать сливочным маслом дно и бока. Перелить тесто, отправить в заранее разогретую духовку до 180 градусов, на 35-45 минут, проверять готовность жпажкой. Важно первые 20 минут не открывать духовку, иначе может опасть и больше не поднимется. 4. Достать из духовки, сразу же вытащить из формы, иначе отсыреет. Перевернуть вверх дном и остудить на решётке, после остывания плотно замотать пищевой плёнкой и в холодильник минимум на 2 часа (пролежав в холодильнике под плёнкой, будет сочнее). Дополнение: диаметр моей формы 23 см.
Впервые столкнулась с такой духовкой, которую зажигаешь от спички и там загорается огонь внутри. Поставила вроде на минимум, а дно пирога пригорело, почему? Что делать? У кого была или есть такая духовка...
Жизнь при #гсд есть! Девочки тот кто готовит по моим рецептам, пишите в коментах ваши замеры сахара через час, буду признательна. Итак делала этот же пирог с яблоком, сегодня заменила на апельсин. 400 грамм творога, 2 яйца, 1 ложка полбяной муки, 1 ложка сахара, 1 апельсин, мак. Все смешиваем и на дно формочки выкладываем дольки апельсина. На 200 градусов в духовку, время выпекания 45 минут. Приятного аппетита! #гсд #гсдрецепты через час 5,1!
Полина·
Мама двоих (младенец)
А сироп куда? Тоже на дно или сверху полить?
Ольга··
Мама двоих (2 года, 3 года)
Сироп можно в кофе добавить)
Катюша·
Мама дочки (7 лет)
Красота !
Ольга··
Мама двоих (2 года, 3 года)
Было бы симпатичнее, если бы апельсины не подгорели))
Катюша··
Мама дочки (7 лет)
а мне кажется в этом и есть вся фишка !