Любая мама хочет накормить своего непоседу чем-то вкусным и очень полезным, но проблема в том, что не все детки едят все, что хочет мама.
И тут нам на помощь приходит лазанья с цукини или с его более привычным братом - кабачком. Оценят это блюдо все 🧒🏻👧🏻
⠀
• 450 г фарша
• 300 г томатов в собственном соку
• 2 зубчика чеснока
• ½ ч.л. базилика
• соль, перец по вкусу
• 3 цукини
• 50 г сыра
• 1 ст.л. растительного масла
⠀
Шаг 1. Цукини режем на тонкие ломтики, слегка посыпаем солью и оставляем на 15 минут.
⠀
Шаг 2. В большой сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем фарш 7 минут на сильном огне, постоянно разбивая комочки и давая жидкости испариться.
⠀
Шаг 3. Томаты кладем в сотейник и пробиваем блендером, ставим сотейник на огонь и даем вскипеть. Добавляем соль, перец, измельченный чеснок и базилик, кипятим 1 минуту и снимаем с огня.
⠀
Шаг 4. Берем большую форму для запекания, на дно которой наливаем треть томатного соуса. На край ломтика цукини выкладываем 1 ст.л. фарша и сворачиваем в рулет, готовый рулет ставим вертикально в форму для запекания. Когда все рулетики будут в форме, заливаем оставшимся томатным соусом и посыпаем верхушки сыром. Запекаем 20 минут в разогретой до 200°С духовке.
⠀
Приятного аппетита!
⠀
#индейка #индирецепт #Индилайт

ссылка