Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Александра Алексеенкова
Александра Алексеенкова
Мама сына (2 года), беременна (38 нед.)

САМЫЙ ВКУСНЫЙ МЯСНОЙ ПИРОГ🥮 ⠀ ПРОДУКТЫ: ⠀ Тесто: 📍Сливочное масло - 100 гр. (растопить) 📍Сметана - 250 гр. (15/20%)…

1 из 6

САМЫЙ ВКУСНЫЙ МЯСНОЙ ПИРОГ🥮

⠀

ПРОДУКТЫ:

⠀

Тесто:

📍Сливочное масло - 100 гр. (растопить)

📍Сметана - 250 гр. (15/20%)

📍Яйцо - 1 шт.

📍Сода для выпечки - 1.4 ч.л.

📍Соль - 0.5 ч.л.

📍Мука - около 500 гр.

⠀

Начинка:

📍Фарш - 350/400 гр. (у меня телятина)

📍Лук - 2 головки

📍Картофель - 4 среднего размера

📍Соль/перец - по вкусу

⠀

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

⠀

Пс: Мы обычно идем в мясной магазин, выбираем самые красивые кусочки мяса без жира, там же их моем и там же нам их перекручивают. Готовый фарш не берем.

⠀

📌В миске смешать растопленное сливочное масло, сметану, яйцо, соду и соль, перемешать венчиком.

Добавить муку частями и замесить мягкое тесто.

Накрыть тесто полотенчиком и дать отдохнуть, пока будете готовить начинку.

⠀

📌Фарш смешать с мелко порезанным или пробитым в блендере луком.

Посолить/поперчить по вкусу.

📌Картошку очистить от кожуры и мелко произвольно порезать.

📌Соединить фарш с картошкой, все хорошо перемешать.

📌Тесто разделить на две части, одна чуть больше другой.

Раскатать бОльшую часть и положить на противень, застеленный пергаментом или смазанный слив.маслом.

📌На тесто выложить ровным слоем всю начинку.

📌Раскатать вторую часть теста и накрыть сверху, залепить края пирога.

📌Сделать небольшие надрезы сверху, чтобы воздух проходил.

📌Желток смешать с небольшим количеством воды и промазать кисточкой верхнюю часть пирога.

Сверху можете посыпать кунжутом.

📌В разогретую духовку до 170С на 60 минут.

Смотрите по румяности пирога, вам может понадобится больше или меньше времени.

⠀

Приятного аппетита вам и вашим любимым 💚!

Лепёшки с фаршем и сыром

Лепешки 😍 Супер вкусные, тонкие, на идеальном тесте👌 начинку можно менять, например, сыр, фарш или зелень, шпинат, картофель, творог - да все что душе угодно 🤤 В этом рецепте начинка фарш с сыром) Пошаговые действия 👉 Инструкция к тесту, если сомневаетесь https://t.me/madebysnezhul/241 Кстати, у меня на странице много интересных и простых рецептов для вас😌 Берем: Мука - 260 гр Кефир - 150 мл Соль щепотка Сахар - 1 ч.л Сода - 0,5 ч.л Масло сливочное для смазывания лепешек Фарш 🐓- 150 гр Сыр - 200 гр Специи и соль Из данного количества ингредиентов получается 6 лепешек. Рецепты в телеге t.me/madebysnezhul Вк vk.com/madebysnezhul Вкусно😏 Чисто с сырной начинкой https://mom.life/post/651a798843c5a8724761e9a0 #многорецептов #подпишись #лепешки #тесто #готовимдомаслюбовью #рецептыотснежуль #рецептдня #рецепт #готовимдома #чтоприготовить #фарш

Как приготовить тесто для пиццы?

Опытным путем выяснила рецепт вкусного теста доя пиццы: 400 гр муки (можно обычной, можно специальной «00») 250 мл воды 15 гр свежих дрожжей (6 гр сухих) 12 гр соли 15 мл оливкового масла 5 гр сахара Смешать воду, дрожжи, соль, сахар, масло, потом добавить просеянную муку и замесить тесто, не липнущее к рукам. Дать постоять 1-1,5 часа и выпекать пиццу с любимой начинкой 😋👍

Не могу не поделиться самым легким рецептом пирога, а главное вкусным😋, 80 грамм воды тёплой, 80 гр подсолнечного масло,…

Не могу не поделиться самым легким рецептом пирога, а главное вкусным😋, 80 грамм воды тёплой, 80 гр подсолнечного масло, 200 гр муки смешать с солью и разрыхлитель 1/4 ложка, тесто готово Начинка любая, у меня фарш, картошка, Лук, соль, перец, выпекать 45 минут 180 градусов

Давно хотела приготовить капустный пирог на сметане, но не с толстым тестом, а чтобы его было по минимуму. Я нашла такой…

Давно хотела приготовить капустный пирог на сметане, но не с толстым тестом, а чтобы его было по минимуму. Я нашла такой рецепт! Готовится очень легко. Я не удержалась, и добавила капусты больше, поэтому "корочки" зажаристой сверху особо не получилось. Пальчики оближешь😜. #рецептотzengall 📍капуста 300 гр(я взяла около 380-400)🙈 📍3 яйца 📍8 ст.л сметаны 📍6 ст.л муки 📍укроп(свежий) 1-2 ст.л 📍разрыхлитель 2ч.л 📍соль 1 ч.л Шинкуем капусту, солим, мнём чуть руками и добавляем укроп нарезанный. Отдельно готовим тесто. Яйца + мука + сметана + разрыхлитель и щепотка соли. Смазываем маслом форму(я взяла большую, в след раз поменьше нужно), выкладываем капусту и заливаем тестом. Можно сверху посыпать кунжутом. Готовить при 180 ° 30-40 мин(зависит от толщины слоя, пока не зарумянится. Кушать когда чуть остынет Приятного аппетита! #готовимдома #вкусняшка #пирог #рецептыотzengall #капустныйпироготzengall