Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
𝐊 𝐫 𝐢 𝐬 𝐭 𝐢 𝐧 𝐚
𝐊 𝐫 𝐢 𝐬 𝐭 𝐢 𝐧 𝐚
Мама двоих (5 лет, 8 лет)

Это просто гастрономический оргазм😍 Рыба, приготовленная в соли🤤 Соль с яичным белком+розмарин+лимон, ну и сама рыба.…

1 из 3

Это просто гастрономический оргазм😍 Рыба, приготовленная в соли🤤 Соль с яичным белком+розмарин+лимон, ну и сама рыба. Все, больше ничего не нужно! В первый раз готовила таким способом, боялась, что не получится. А зря. Мясо очень нежное и в меру соленое 👍 В след раз попробую еще без белка приготовить, а то солевая корка очень жесткая получается.

Кто готовил уже рыбу в соли, как вам? Может есть ещё какие-то фишки?

27

Комментарии

ann_tailor_ekb

АннаМама сына (2 года)

Готовили без белка. На противень слой соли, рыба. Потом из пульверизатора смочили рыбу, слой соли, смочили соль, еще слой... и тд.

Ответить

babs_banny

ТатьянаМама двоих (1 год, 4 года)

@ygmommy_ekb_textile, @linamalina1502, а где рыбу покупаете?

Ответить

linamalina1502

АннаМама дочки (3 года)

Мы в ленте и окее

Ответить

ostae08

ЕленаМама сына (4 года)

Все так же делаю только без белка

Ответить

linamalina1502

АннаМама дочки (3 года)

Раз в неделю стараюсь так готовить) очень вкусно, больше всего дорадо и сибас так люблю

Ответить

paperland

Елена ГанцеваМама сына (1 год)

Я курицу на соли делаю, тоже бомба получается

Ответить

paperland

Елена ГанцеваМама сына (1 год)

@babs_banny говорят да, но я не пробовала

Ответить

anna-mamabogdana

Анна Мама сына (2 года)

@paperland, а курицу на какое место выкладывать? Я на брюхо ложила, она только снизу пропиталась солью, верх не соленый вообще получился

Ответить

mama_tut

Мария

Что за рыба?

Ответить

valentina_

ВалентинаМама двоих (младенец)

Расскажите, как делать?)

Ответить

babs_banny

ТатьянаМама двоих (1 год, 4 года)

@ygmommy_ekb_textile, по ссылке нет видео с рецептом

Ответить

babs_banny

ТатьянаМама двоих (1 год, 4 года)

@ygmommy_ekb_textile, открылось

Ответить

an.by

АнастасияМама двоих (2 года, 4 года)

Готовлю просто в соли 😋

Ответить

ygstore_ekb

𝐊 𝐫 𝐢 𝐬 𝐭 𝐢 𝐧 𝐚Мама двоих (5 лет, 8 лет)

Я вообще не знала о таком способе. У нас муж рыбу готовит, я не люблю с ней возиться. И это всегда мука+лук+том паста и много-много всего. А тут ничего лишнего и оочень вкусно))

Ответить

an.by

АнастасияМама двоих (2 года, 4 года)

@ygmommy_ekb_textile я раньше тоже маялась, а с появлением детей не так много времени и вот около 3х лет готовлю в соли

Ответить

Самая вкусная рыба для меня - запечённая в соли😋 Рецепт: Смешать 600-800 г соли с яичным белком, добавить пару ложек…

Самая вкусная рыба для меня - запечённая в соли😋 Рецепт: Смешать 600-800 г соли с яичным белком, добавить пару ложек воды и все перемешать. Выложить немного соли на дно формы ➡ выложить рыбу (внутрь я ложу зелень, лимон, яблоко и пару кружочков имбиря ➡ сверху покрыть солью ➡ поставить запекаться на 30-40 минут ➡ готово ✅ Когда рыба будет готова, разбить молотком соль)

Говорят очень много белка именно в рыбе судака. Но мне не очень она ) слишком как каша. В последнее время подсела на…

Говорят очень много белка именно в рыбе судака. Но мне не очень она ) слишком как каша. В последнее время подсела на рыбу ) но по мне самая вкусная рыба это скумбрия. А ваша какая любимая рыба?

От мой любимый же рецепт - берёшь целую курицу, 2 кг соли. Натираешь курицу чем-нить (я сегодня натерла копченой…

От мой любимый же рецепт - берёшь целую курицу, 2 кг соли. Натираешь курицу чем-нить (я сегодня натерла копченой паприкой и засунула пару долек чеснока). Выкладываешь соль на противень, на фольгу или пергамент. На соль - курицу. Это все в духовку. Через 1:10-1:20 все готово👌🏼 Минимальные затраты, максимальное вкусняшество) По той же схеме мне нравится готовить рыбу))) очень быстро и очень вкусно) @angelok80, нынче я приготовила по твоему рецепту горшочки с курицей, ребрышки в духовке, а на гарниры фасоль с чесноком и овощное рагу. И все очень вкусно😘 спасибо)