ygstore_ekb
𝐊 𝐫 𝐢 𝐬 𝐭 𝐢 𝐧 𝐚
Это просто гастрономический оргазм😍 Рыба, приготовленная в соли🤤 Соль с яичным белком+розмарин+лимон, ну и сама рыба. Все, больше ничего не нужно! В первый раз готовила таким способом, боялась, что не получится. А зря. Мясо очень нежное и в меру соленое 👍 В след раз попробую еще без белка приготовить, а то солевая корка очень жесткая получается.
Кто готовил уже рыбу в соли, как вам? Может есть ещё какие-то фишки?
Кто готовил уже рыбу в соли, как вам? Может есть ещё какие-то фишки?
4.1 года
11
Лучший комментарий
Готовлю просто в соли 😋
Комментарии
Готовили без белка. На противень слой соли, рыба. Потом из пульверизатора смочили рыбу, слой соли, смочили соль, еще слой... и тд.
@ygmommy_ekb_textile, @linamalina1502, а где рыбу покупаете?
Через знакомых берём коробками.
Мы в ленте и окее
Все так же делаю только без белка
Раз в неделю стараюсь так готовить) очень вкусно, больше всего дорадо и сибас так люблю
Вот, у меня сибас))
Я курицу на соли делаю, тоже бомба получается
@babs_banny говорят да, но я не пробовала
@paperland, а курицу на какое место выкладывать? Я на брюхо ложила, она только снизу пропиталась солью, верх не соленый вообще получился
@anuyta. Я на спину кладу
Что за рыба?
Сибас
Расскажите, как делать?)
@ygmommy_ekb_textile, по ссылке нет видео с рецептом
@babs_banny Тань, есть
@ygmommy_ekb_textile, открылось
Готовлю просто в соли 😋
Я вообще не знала о таком способе. У нас муж рыбу готовит, я не люблю с ней возиться. И это всегда мука+лук+том паста и много-много всего. А тут ничего лишнего и оочень вкусно))
@ygmommy_ekb_textile я раньше тоже маялась, а с появлением детей не так много времени и вот около 3х лет готовлю в соли