🥘 Паста под соусом Аля-Болоньез 🍝

Дано:

400 гр макароны ТСП

500 гр фарш свинно-говяжий

1 пирамидка томатной пасты

2 головки лука

2 морковки

Специи

Масло для жарки

Чистим лук, режем кубиком, обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Туда же тёртую морковь. Далее фарш выкладываем и мешаем чтоб не взялся комочками, обжариваем до появления лёгкой корочки на фарше. Добавляем томатную пасту, специи( у меня были карри, чеснок, перец) и соль, высыпаем макароны и заливаем кипятком, чтоб покрыло все это дело. Мешаем, накрываем крышкой и на среднем огне держим до готовности макарон(10 мин+-)

Моем досточку, нож и тёрку, радуемся, что мыть минимум посуды)

Подавать сразу после приготовления, можно потереть сверху сыр) у меня сегодня украшал укроп, сыр будет в следующий раз)

Бон аппети, мадмуазели)🍜