Разделать рыбу на стейки, смешать 1 столовую ложку сахара и 2 столовых ложки соли, натереть с двух сторон, положить в контейнер. А дальше полет фантазии: можно лимон добавить, специи, лавровый лист, сушёный укроп. Выждать сутки и рыба готова
Соль с сахаром 2:1. Обмазать этой смесью кусок рыбы обильно. И снизу и сверху. Если посолить вечером и оставить до утра, будет солоноватой, если слабосоленую надо, оставить чамов на 6. После этого промыть холодной водой, смыть всю соль. Обсушить. Хранить в герметичном контейнере
Запись из каналаРецепты
МиКа·
Мама сына (1 год)
Взяла здесь. Рыба и правда бесподобная 👌покупную больше не ем
Елена··
Мама двоих (1 год, 15 лет)
Спасибо. Попробую.
МиКа··
Мама сына (1 год)
напишите потом) это правда самый вкусный рецепт
Виктория·
Мама сына (3 года)
Просто покупаю филе лосося или сама разделываю , промываю , удаляю косточки
Кладу в контейнер и с двух сторон солью посыпаю хорошенько + укроп + лавровый лист
Закрываю крышкой
Через сутки промыть водой и можно кушать , куски ,которые останутся - смазать чуть чуть маслом растительным , чтобы не заветрилась )
Elizaveta_psy·
Мама дочки (1 год)
Морская соль и лимон )
Alieva Svetlana·
Соль крупная , 50 гр коньяка, укроп. В чашку и сверху 3х литровую банку воды ставлю и утром уже готова
Дашуля·
Мама сына (4 года)
Разделать рыбу на стейки, смешать 1 столовую ложку сахара и 2 столовых ложки соли, натереть с двух сторон, положить в контейнер. А дальше полет фантазии: можно лимон добавить, специи, лавровый лист, сушёный укроп. Выждать сутки и рыба готова
Lublymuzha··
Рыбу в контейнере надо в холодильник? Или просто на стол положить и выжидать сутки?
Дашуля··
Мама сына (4 года)
в холодильник
Юля·
Мама дочки (3 года)
Соль с сахаром 2:1. Обмазать этой смесью кусок рыбы обильно. И снизу и сверху. Если посолить вечером и оставить до утра, будет солоноватой, если слабосоленую надо, оставить чамов на 6. После этого промыть холодной водой, смыть всю соль. Обсушить. Хранить в герметичном контейнере