Меренговый рулет
Ну не умею я их красиво украшать🤦♀️
Я каждый раз делала по новому рецепту и только один раз пришлось выкинуть))) этот рецепт идеален, все получается, держите в духовке чуть по меньше)
Я прямо с бумагой заворчиваю. Один край согнули, отпустили бумагу, потом еще загнули и так сколько потребуется. В итоге рулет оказывается на краю бумаги
Я такой обычно делаю с кремом из взбитых сливок и когда рулет уже свернут, то обмазываю сливками целиком и это красивее чем меренга с трещинами. А потом на сливки делаю ягоды красные и черные, всегда получается красиво,даже если не умеешь оформлять (ягоды обычно беру малина, клубника, черная смородина)
До сих пор не могу понять как его заворачивают. У меня дважды такие сухие края что чтоит начать, он просто ломается сразу от сворачивания ( дважды плевалась (