мамы, вопрос первый:
что такое "второй" бульон, это 1) залили холодной водой, дали закипеть, слили воду и залили свежую и варим дальше или 2) залили холодной водой, сварили почти до готовности, слили, залили холодной и варим уже до конца?
вопрос второй: если варить борщ для ребенка и свёклу с морковью добавлять сырыми, будет ли вкусно
Блин девочки ,кто как говядину варит на салат ? Щас почитала что надо было в кипящую воду ее класть ,а я в холодную закинула довела до кипения ,слила воду ,и залила горячей водой на второй раз щас на медленном варится ,чё все ? Совсем это плохо да ?(( Капец какой то
Мама задаёт важный вопрос о безопасности яиц: сколько варить, чтобы убить бактерии, и в какую воду класть. Читайте советы и делитесь опытом!
Мамы обсуждают правильный способ приготовления мяса для супа - класть в холодную воду или после закипания. Узнайте разные мнения и поделитесь своим опытом!
Девочки, как сделать прозрачный бульон?? Варю из плечиков индейки, слила первую воду, вторая вода почти без пены но все равно мутная стала!((( и так всегда...
Разница в сутки. Залило так, что подруга меня не узнала. Помогли диуретики. Слила воду за сутки. Повторять не рекомендую.
Юлия·
Мама сына (1 год)
Кинули мясо в холодную(горячую) воду, вода закипела, мясо проварилось 10минут, воду слили , налили ещё воду и дальше варите до конца. Считается , что за 10 минут выходят основные жиры и химикаты с мяса
Shkurin Nanna·
Мама дочки (2 года)
Я всегда свеклу сырую кидаю, а лук и морковь в томате пассерую
Ксюша·
Мама дочки-младенца
Второй бульон , это первый ваш вариант. Насчёт борща кидайте овощи сырыми, но лук с пастой обязательно пропасируйте , будет очень вкусно.
Mama ·
1-й вариант но я ещё мясо промываю, хоть пенку собираю, а на курице есть какая-то фигня от пены. Ну или я как-то не так варю😅
Елена ·
Мама двоих (1 год, 14 лет)
На мой взгляд 2-й бульон - это 1-й вариант у вас.
Варила так борщ и добавляла всё сырое ,без зажарки. Было вкусно. Можно совсем чуть поссеровать .
Мариане·
Мама сына (1 год)
Я варю аж на третьем , даже для себя
Екатерина·
Мама сына (2 года)
Сварили, потом поменяли воду , она закипела и кинули мясо))я часто так варю, кидаю и она вариться ))