Лимонный кекс! 🍋
Очень простой и вкусный.

Ингредиенты:
Мука — 280 гр.
Разрыхлитель теста — 12 гр.
Соль - щепотка,
Яйцо (ком. темп.)— 4 шт.
Сахар-180 гр.
Сок лимонный-30 мл.
Цедра лимона.
Масло сливочное (растопленное и слегка охлаждённое)— 200 гр.
Сметана — 60 гр.
Ванильный сахар

Сироп:
Сахар-50гр.
Лимон-60 гр.
Вода-30 гр.
Сахар 40гр.

Приготовление:
Взбить яйца с сахаром(+ванильный сахар) до пышности, добавить лимонный сок и цедру. Добавить масло, перемешать на средних оборотах, добавить сметану и ещё раз перемешать. Добавить просеянную муку с разрыхлителем и щепоткой соли, взбить на низких оборотах до однородности. Форму смазать маслом, присыпать мукой, вылить тесто в форму. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут, затем уменьшить температуру до 160 градусов и выпекать ещё 30 минут.

Всем приятного! 🤩