#аняготовит
Пахлава со слоёным бездрожжевым тестом
И грецкими орехами🙈
Ингредиенты:
Слоеное тесто на 3 листа по размеру вашей протвени
(1 лист предварительно выпечь)
Остальные 2 -это низ и верх
Яйца 3 шт
Сахар 1,5 стакана
Мед 1 стакан
Грецкие орехи 4 стакана+украсить пахлаву

НАЧИНКА : В блендере или скалкой измельчить 4 стакана грецких орехов , но так чтобы не мелко а кусочки присутствовали( так вкусно намного)
Взбить яичный белок вместе с сахаром ( должна быть белая масса типа безе , но не каменная а жидкая)
Смешать орехи с массой....

Приготовление:
Как написано выше 1 лист запечь сразу -это середина вашей пахлавы
На противень постелись 1 сырой лист теста
Затем начинку распределить равномерно..
Поверх начинки запеченное тесто -затем снова начинка..
Покрыть еще одним листом сырого теста..
Все края склеить друг об друга , стобы начинка не вытекала,
Смазать сверху яичными желтками,
Поверхность разрезать ромбиками или кубиками как вам удобно, но глубоко не прорезать
Выложить орехи на каждый кусочек,
В предварительно разогретую духовку при 180-200 градусах поместить пахлаву
По приготовлению -вытаскиваем из духовки , поливаем 1 стаканом меда сверху равномерно и обратно в выключенную горячую духовку на 10 мин
Все, ваша пахлава готова,
Приятного аппетита!