Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Анна_Гаспарян
Анна_Гаспарян
Мама троих детей

#аняготовит Пахлава со слоёным бездрожжевым тестом И грецкими орехами🙈 Ингредиенты: Слоеное тесто на 3 листа по размеру…

1 из 2

#аняготовит

Пахлава со слоёным бездрожжевым тестом

И грецкими орехами🙈

Ингредиенты:

Слоеное тесто на 3 листа по размеру вашей протвени

(1 лист предварительно выпечь)

Остальные 2 -это низ и верх

Яйца 3 шт

Сахар 1,5 стакана

Мед 1 стакан

Грецкие орехи 4 стакана+украсить пахлаву

НАЧИНКА : В блендере или скалкой измельчить 4 стакана грецких орехов , но так чтобы не мелко а кусочки присутствовали( так вкусно намного)

Взбить яичный белок вместе с сахаром ( должна быть белая масса типа безе , но не каменная а жидкая)

Смешать орехи с массой....

Приготовление:

Как написано выше 1 лист запечь сразу -это середина вашей пахлавы

На противень постелись 1 сырой лист теста

Затем начинку распределить равномерно..

Поверх начинки запеченное тесто -затем снова начинка..

Покрыть еще одним листом сырого теста..

Все края склеить друг об друга , стобы начинка не вытекала,

Смазать сверху яичными желтками,

Поверхность разрезать ромбиками или кубиками как вам удобно, но глубоко не прорезать

Выложить орехи на каждый кусочек,

В предварительно разогретую духовку при 180-200 градусах поместить пахлаву

По приготовлению -вытаскиваем из духовки , поливаем 1 стаканом меда сверху равномерно и обратно в выключенную горячую духовку на 10 мин

Все, ваша пахлава готова,

Приятного аппетита!

14

Комментарии

lina.mus27

береги честь смолоду 🌱В ожидании первенца

Я всегда делаю из теста на молока со сливочным маслом

Ответить

fin-fan999

Наталья ДМама двоих (1 год, 11 лет), ждёт третьего

Супер 😎! Спасибо!

Лист теста раскатываем? Или выкладываем размороженные листы? Например, в упаковке пара листов, это нужно 6 листов?

Ответить

anna_gasparyan

Анна_ГаспарянМама троих детей

Нет) только 3 листа в общем)

1 раскатать) снизу будет

1 раскатанный по середине предварительно испеченный

1 лист раскатанный сверху

Ответить

agapikk

ОльгаМама троих детей

О Боже, какая красота! Вы умничка! Я просто обожаю пахвалу! Готовила раньше, но с переездами потеряла рецепт! Попробую по вашему)

Ответить

anna_gasparyan

Анна_ГаспарянМама троих детей

Спасибо большое😊этот рецепт со слоеным тестом) еще делала сама тесто) но тоже вкусно) не слоеное

Ответить

agapikk

ОльгаМама троих детей

@anna_gasparyan, спасибо! Вот я помню что тесто сама готовила! А тут попробую с солёным 👏

Ответить

anna_gasparyan

Анна_ГаспарянМама троих детей

@agapikk, да где то у меня еще рецепт с тестом есть) надо найти, но так реально вкуснее

Ответить

vpiterepit

John Travolta

Оооо, я рецепт не хочу, так как все равно руки из ж, но это офигеть как красиво и точно вкусно😍😍😍😍🤷‍♀️Вы молодец!!!!!!

Ответить

krylova.rabota

СветланаМама двоих (2 года, 11 лет)

И я жду)рецептик

Ответить

anna_gasparyan

Анна_ГаспарянМама троих детей

Написала в пост) приятного аппетита

Ответить

krylova.rabota

СветланаМама двоих (2 года, 11 лет)

@anna_gasparyan ,😍😘

Ответить

ksanza

OksanaМама сына (2 года)

Ням-ням! Рецептом не поделитесь?!)

Ответить

Пахлава домашняя: рецепт с грецкими орехами и медом, простой способ приготовления (пошагово)

Когда захотелось чего то сладкого и домашнего в чаю ❤ Вы просто не захотите есть ни одну другую пахлаву 🔥 Сохраняй рецепт и подписывайся 📩 Я делила все ингредиенты на 2 Для теста: Желтки – 4 шт. + 1 шт. для смазывания теста Сахар – 220 г Сметана – 200 г Сода – 1 ч. ложка Масло сливочное (растопленное) – 300 г Мука – 600 г *Для начинки: Белки яичные – 5 шт. Орехи грецкие (обжаренные) – 600 г Сахар – 400 г *Мед – 300 мл Орехи грецкие Или фундук -20-25 шт. Желтки (4 шт.) взбиваем с сахаром до однородной массы. В сметане гасим соду и добавляем к желткам, хорошо перемешиваем. Добавляем растопленное (не горячее) сливочное масло. В последнюю очередь всыпаем муку и замешиваем мягкое тесто. Будет казаться что муки мало, но больше добавлять не нужно, чтобы пахлава не получилась жесткой. Накрываем тесто пищевой плёнкой и убираем в холодильник на час. Тем временем займёмся начинкой. Орехи немного обжариваем на сухой сковороде и измельчаем (не сильно мелко). Добавляем К орехам с сахаром белки . Перемешиваем до однородной массы. Достаем тесто из холодильника, делаем два кружочка побольше ,это будет низ и верх ,а остальные кружочки маленькие,это слои,там тесто должно быть очень тонким . каждую часть раскатываем по размеру противня. На первый пласт теста выкладываем половину начинки и накрываем вторым пластом теста. Повторяем процедуру. Смазываем поверхность нашей пахлавы желтком. Нарезаем ромбиками и украшаем орехами . Выпекаем пахлаву при 180 градусах около 30 минут, до появления золотистой корочки. Поливаем горячую пахлаву жидкостью мёд 2 ст ложки и стакан воды , и возвращаем в духовку еще минут на 10. Пахлава готова 📩 Приятного аппетита 🤍

Девочки, делюсь своим любимым рецептом маффинов. Легко и быстро. Получаются ВСЕГДА☺

Девочки, делюсь своим любимым рецептом маффинов. Легко и быстро. Получаются ВСЕГДА☺ Сухая часть: 1,5 стакана муки 1 стакан сахара 2 чайные ложки разрыхлителя Жидкая часть: 1 яйцо 100 мл подсолнечного масла 180 мл молока Влить жидкую часть в сухую, перемешать. Тесто готово💪 Наполнение выбираете по своему вкусу. Варианты, опробованные мной: Мак с изюмом и грецким орехом (на фото) Варенье/повидло ( тесто насыпаете в форму и сверху кладете немного начинки. За счет разрыхлителя тесто поднимается и начинка оказывается в середине) Какао с грецкими орехами Сгущенка Тертый банан Изюм Яблоко с корицей Ягоды А какие вам нравятся начинки?